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;  折腾到现在，他也困了。

    一觉睡醒空调自动打开了，估计是车里的气温高了，就自动打开空调让室内的温度处于合适的温度。

    看一眼时间好家伙都下午3点多了。

    起来洗漱收拾下，直接四点了。

    江阳给自己做了顿饭，吃完休息会就准备去摆摊了。

    把房车停在这，江阳准备骑着三轮车到市中心去摆摊。

    刚好这个城市还没来过，摆摊完还能到处逛逛。

    出摊前还要做些准备，牡蛎放入漏勺中用流水冲洗干净，放入红薯粉和水搅匀。

    放入鱼露、切好的葱末和白胡椒粉搅匀备用。

    然后买一大块猪油块，炼一大桶猪油，放到冷藏室冷藏成白色固体猪油。

    食材准备好就能直接去摆摊了。

    哪怕是个小城市，市中心也是热闹的。

    江阳按照地图来到了名叫垃圾街的小吃街。

    他来的有点晚，这会路两边都是小吃摊子。

    江阳找了没人要的拐角处摆摊。

    然后就看到旁边买炒面炒粉炒饭的，竟然还兼职3D建模，插画原画。

    ··0求鲜花··

    这年头对摆摊的要求都这么高的吗？

    你们这小城市的路边摊生意竞争的有点激烈啊！

    好家伙在往后面一看，竟然一边炸串，一边兼职翻译。

    然后看着一个大叔一口流利的外语跟一个外国人说着什么，他竟然没听懂！

    江阳一脸恍惚的左看看右看看，默默的换了个地方。

    他感觉自己有点给摆摊行业拉胯了！

    江阳换了个更偏僻的地方，摆上摊，给大平底锅中挖两大勺猪油，用铲子把猪油分开，使猪油铺满锅底。

    倒入腌制好的牡蛎铺满锅底。

    然后分成好几份，每份上面打一个鸡蛋上去，直接一份上面抓一大把蔬菜放上去。

    ...............

    豆芽青菜更是标配。

    然后倒入调好的面糊大量都倒在上面，翻面，分成一份一份的。

    然后煎的两面金黄浇上汤汁了就完成了。

    江阳做的认知，一抬头就看到两个女孩站在摊子前面眼巴巴的看着快要被馋哭了！

    “这是不是偶像剧里出现的哦啊煎啊！”

    “是的，一摸一样！”

    “老板来两份！”

    江阳直接用碟子盛了两份出来，浇上秘制的酱汁递过去。

    顾不得烫口，两个女孩第一时间先拍照，然后就夹起一块大口的吃了起来。

    “唔，这软软糯糯的口感好好吃哦，肉好多！”

    江阳给的牡蛎分量很足，基本上每一口都能吃到肉。

    “巨好吃！”

    “老板再来两份！”

    这么大的平底锅一次性直接做了八份。

    江阳顺手给她们盘子里又一人加了一份！

    “吃这个我感觉我能把老板吃的提前收摊！”

    “还有这个牡蛎好新鲜啊！口感太好！”

    两人吃的满嘴都是油。

    这时已经有路人闻到香味到处在找了。

    海鲜的鲜味通过猪油煎出来，那味道别提多吸引人了！

    制作蚵仔煎一定要用猪油，而且火要大，这样才能外焦里嫩，味道香醇。

    吃起来口感才一级棒！乙.
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