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    087 谢谢老板，有缘再见!

    江阳举着伞直接回了房车，他开始为晚上的鸭血粉丝汤做准备。

    他吃过鸭血粉丝汤，就是一碗汤里有粉丝和各种鸭杂，再加点油豆腐。

    看起来很简单，但是做起来好像又不是那么简单了。

    要先把汤底熬出来。

    江阳从系统里买了几只适合煲汤的鸭子，然后~开始煲汤底。

    汤底也不用多放什么，放点姜片跟鸭子一气熬个几个小时，变成奶白色的高汤过滤下残渣就能-用了。

    这高汤熬出来后香味十分的浓郁。

    跟鸡，猪骨头，牛骨汤熬出来的高汤香味都不同，很醇厚，喝一口舌尖的鲜味很浓郁，带着鸭荤味。

    系统买来的鸭子味道很好，一点土腥味都没有。

    汤底有了就把鸭杂都处理干净，冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍，上锅煮开烫去血水。

    然后用卤水小火卤1小时。

    鸭血是关键要单独处理。

    锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起，这个时间一定要把握好。

    煮出来的鸭血要有嫩滑吃豆腐的口感。

    煮好的鸭血直接放到高汤里。

    然后把这些大铁桶直接放到三轮车上，时间也晚上八点多了。

    江阳自己先吃一碗鸭血粉丝汤，然后在骑着三轮车出去摆摊。

    今天的三轮车上有个遮雨的大伞。

    外面的雨还没停，就那么稀稀拉拉的下着。

    江阳骑着三轮车找个了白天很喜欢的老巷停下，车上的灯很明亮，一下子就把这一块地方照亮了。

    不得不说这老巷就很适合摆摊，磨得有些光溜的青石，微微的木质味，一下子感觉就来了。

    白天坐在茶馆里喝着茶，看着窗外的雨，可能觉得很有苏州的特色，有感觉。

    但是晚上这雨还是稀稀拉拉的下着就有点烦了。

    总有种挥之不去的潮湿感。

    江阳怕汤底冷了，打开小火，让高汤就这么加热着，不会冷掉。

    鸭子高汤做汤头味道很清爽，口感却很浓厚，江阳虽然刚刚吃了一碗鸭血粉丝汤，但是闻着香味还是有点馋。

    又拿起小碗盛一碗鸭汤带点鸭血，放点香菜末进去，就这么在灯光下小口小口的喝着。

    夜晚的小雨落在身上还是有点冷的，没有白天的温度。

    “江老板！”

    正在雨中奔跑的男子，不小心抬头就看到每天回家的路程上怎么多了个摊子，然后就看到江阳那张具有辨识度的脸。

    激动的喊了一声，直接向他跑了去。

    江阳拿着碗有点愣，看来是粉丝。

    “江老板你竟然来苏州了！真是太高兴了，我早就想吃你做的食物了，没想到真能吃到！”

    男子看到江阳后，叽里咕噜说了一堆很是热情。

    江阳也会认知的听他讲话，时不时回一句。

    直到一碗鸭血粉丝汤做好，男人就不搭理江阳了。

    高兴的端着碗坐到后面的桌子上，先拍照发微博炫耀一下，然后在
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