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    096 有点贵啊，我怕粉丝吃不起！

    到了秋天，晚上就有夜风了，夜里凉的很。

    江阳还挺怀恋夏天在院子里乘凉的时候。

    到了秋天，北方有个说话叫“贴秋膘”。

    小时候听大人讲“贴秋膘”这一习俗源于北方游牧民族。

    他们在秋季给骡马增加草料，使它们积蓄些脂肪，以增加抗寒能力、安全过冬。

    久而久之，寒冷地区的居民也纷纷效仿此法来抵御酷寒，如此便形成了一种民间饮食文化，传承至今。

    所谓的贴秋膘不过是在秋天多吃些性温热并带有“肥膘”的畜肉类食物，如肥牛、羊、鹿或驴肉等。

    一个习俗继承久了，哪怕现在的年轻人没有这种贴秋膘的想法，都会在秋天天气一冷，就想吃火锅，吃牛羊肉。

    这已经成为了习惯，吃完便觉得身上暖洋洋的舒适。

    江阳晚饭倒是想吃鱼了，这几天肉吃多了，换换口味。

    江阳不是喜欢吃鱼，觉得吃起来刺很多很难吃的爽快，慢慢挑刺烦得很。

    但是唯独爱鱼肚子上那块细腻的肉，搭配晶莹的软脂最可口。

    鱼头好吃但难打理，鱼脸上的那一小块肉是640最鲜嫩的。

    今天刚好在农场带了条鱼鲅鱼回来。

    从系统买了个红烧鲅鱼菜谱煮点米饭一个人吃刚刚好。

    鲅鱼，也叫马鲛，鲅鱼身形窄长，有1.5米。

    江阳也是看这鱼新奇，就捉了条回来。

    农场的负责人说鲅鱼的肉质细腻、味道鲜肥可口，好吃的很，最适合红烧，江阳就心动了。

    有了菜谱江阳一下子就会做了，处理鲅鱼的方式很简单，去除头部、洗净，用刀从背部划开，分开骨头和肉，然后将鱼刺一一挑出。

    没有了鱼刺，这鱼就是好鱼！

    把鲅鱼切段放在盘子里，然后准备调料。

    起锅烧油，油温要超过100度，放葱段，大料，花椒，姜糖,翻炒出香味，在放入鲅鱼。

    沿着锅边淋入一些料酒和醋。

    放蚝油，酱油适量，姜粉少许。

    加清汤，大火烧开，转小火，焖10分钟。

    然后拿出个小碗开始调秘制酱料，放虾酱一勺，麻酱一勺，红腐乳一块，加水搅合均匀倒入锅里继续炖10分钟。

    期间时不时的翻动一下鱼块，让鱼肉更好的吸收汤汁的味道。

    加了麻酱的汤汁顿时浓郁粘稠了起来，加了腐乳后不用再加盐了.而且味道还清香，虾酱的加入味道还会多了股鲜味，总是就是完美的搭配！

    江阳还加了点蜂蜜增加了鲜甜的口感。

    炖好的鲅鱼撒点葱花直接出锅。

    在盛一碗煮得绵软香糯的白米饭就开饭了。

    不用挑刺的鱼肉吃着是真尽兴。

    一块鱼肉包裹着米饭大口的吃到嘴里，鲜香嫩滑细腻的鱼肉跟大米饭真是绝配！

    在倒入一些鱼的酱汤跟米饭板拌拌真是好吃的不行！

    吃得身心舒畅，欲罢不能。

    一道菜好吃的定义就是汤汁拌饭好不好吃，好吃这道菜就是完美的！

    吃完后，江阳心情很好的跑去打游戏了。

    打游戏的快乐他体验到
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