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正文 115 猪油才是葱油拌面的灵魂!(第2页/共2页)

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一下子就尝出来了。

    “要是去元海馆子叫一碗葱油拌面,要是用的是植物油,那就完蛋,不吃好了,饿死算数。”

    男子一筷子夹起一大口面条,直接塞到嘴里,一边吃着一边对江阳竖起大拇指。

    这葱油拌面比元海本地做的都要正宗!

    『,!.?资源!群:?,』:.;『:;,中.轉:,群:』?:  一旁卖菜的大爷,见男人吃的这么香,一边吃还一边讲的忍不住也要了碗。

    “真这么好吃啊?”

    男人见大爷问,立马毫不犹豫的点了点头。

    “这不是好不好吃的问题,我就没吃过这么好吃的葱油拌面!”

    一大碗面三四口狼吞虎咽的吃完了,差点没噎死。

    “现在人都不吃猪油了,以前早市上还有卖猪油的,专家说吃猪油不健康,要吃啥橄榄油!”

    大爷一边看江阳煮面,一边跟男人讲话。

    “葱油拌面,不用猪油,不如吃发泡胶。”

    男人一副你们不懂的样子,葱油拌面用猪油做,就是灵魂,才有那个香味!

    “还有那阳春面没有了猪油,就永远吃不出好味道来。”

    两人的聊天,顿时又吸引了不少顾客来。

    江阳一开始还有空搭两句话,后来就忙着煮面了。

    江阳觉得什么花生油、橄榄油等,虽说对健康好,但吃多了也不行。

    凡事只要适可而止,要听专家的,这个不健康那个不健康天天带着恐惧感进食,时间久了身体没问题,心理有问题了。

    而且面条跟猪油简直是绝配。

    他本来就爱吃面,自从学会了这么多菜谱后,家里猪油更是常备了。

    阳春面要放猪油!

    干捞面等等啥面条都喜欢放点猪油拌一拌,香味顿时上一个等级。

    用一条猪身上最好的猪腹那一大片猪板油练猪油,做好了就存着,吃起来方便的很。

    猪板油切成个正方形的油片,然后切成半寸见方的小粒。

    细火炸到微焦,这时的猪油最香。

    而且猪油的副产品猪油渣也是不可多得的食材。

    炒青菜的时候放一点,顿时青菜的味道就上了一个档次!

    尤其是刚出锅的油炸,随便拿来拌拌白糖,嘎嘣脆好吃的很!

    早上有逛早市的人,很快就认出了卖葱油拌面的是江(王王的)阳,激动的拍下照片发到网上。

    江阳每天摆摊都有很多网红或者一些美食博主盯着。

    找到机会就赶紧跑过来搞一份,说不定还能拍个视频蹭蹭流量。

    “¨`江老板摆摊了,今天卖的食物很适合拍视频啊!”

    一个美食探店的博主看到江阳的微博后,一下子就有了灵感。

    “做为一个元海人,什么葱油拌面我没吃过,搞一波对比测评,流量肯定好!”

    他这么一说,团队都觉得可以,里面跑去买葱油拌面了。

    两三个人扛着摄像机就来了早市。

    找到江阳的摊子后,就先排队,期间在拍几段开场白的视频,顺便隔着人群拍点排队的人群伸。

    等到了摊子前,就专注拍江阳制作葱油拌面的步骤了。.
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