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一觉睡醒,才11点,肚子不是很饿。
江阳就打算先把油茶面做出来,吃上一碗,等饿了在做饭。
油茶面的做法也简单,无非用的小料多了点。
江阳拿出一口大铁锅,先将锅烧干,放入一小勺油,放入面粉。
然后用最小火翻炒面粉。
直到翻炒至面粉微微变黄。
这时候面粉的香味已经出来了。
整个厨房都是面粉的香味,还带着一丝丝糊味。
面粉炒的发黄自然带着一丝糊味,不过等红糖倒进去后,一翻炒制,有了甜丝丝的味道中和,倒是香了很多。
然后放白糖继续翻炒。
随后关火放入提前准备好的干果,一些核桃仁跟坚果碎。
在放葡萄干儿进锅翻炒均匀。
倒入熟黑芝麻。全部拌匀。
放入枸杞。放入花生碎。倒入奶粉,全部材料翻拌均匀。
然后倒出来装在铁桶里,密封好。
刚刚出炉的油茶面,当然要泡上一碗尝尝。
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舀个三四羹匙刚刚炒好的油茶面,放入碗里。慢慢地向碗里倒入滚开的热水,边倒水边用羹匙搅拌,待水快没到碗边了,一碗稀稠相宜、香气四溢的油茶面便冲好了。
顿时屋里都是这香甜的味道了。
这油茶面吃过很多次,自己做的还是第一次吃到,江阳迫不及待的舀上满满的一羹匙油茶面,不顾热气地放入口中,一股带着强烈焦香、甜香的味道瞬间充满口腔,嚼上一口,炒面顺滑,花生碎香脆,满口浓香。
随着急三火四的吞咽,一股暖流迅速滑过喉头、食管,最后妥妥地进入胃里。
但随着嘴里面也被烫的不轻。
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吃完了一大碗油茶面,肚子便一点都不饿了。
江阳想了想直接带着油茶面跟开水出去摆摊了。
等到卖完回来吃饭刚刚好。
随机场地,江阳没什么头绪,带上口罩跟帽子伪装好,骑着三轮车先出去找地方再说。
话说一路骑着三轮车,也没被人发现。
江阳觉得宋任这主意还是可以的。
江阳昨天跟宋任说出摊总是被人认出来,很麻烦。
然后宋任来句,是他引人注目,要是打扮的平凡点,就不会被认出来了。
江阳虽然没觉得自己打扮的怎么引人注目,但还是尝试了一番。
跟着摆摊的一些老大爷们学着传达。
裹上军大衣,带上帽子围巾口罩,墨镜,把他的身形气质长相全都藏起来,走在路上就没人认的出来他了。
今天一试果然如此,一路上遇到好几个外卖小哥,对方看他一眼就直接略过了。
江阳心中暗喜,觉得美滋滋。
却不想想他现在这身打扮像什么。
那军大衣从头包到脚,土里土气的帽子带着硬生生老了几十岁。
就那颓废的老大爷气质都学的非常像。
不管怎么看都像是个几十岁出来摆摊为生机奔波的老大爷。
江阳怕被看出破绽,那是高领毛衣围巾手套都安排上了!乙.
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