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正文 第一卷 第277章 烤肉(第1页/共2页)

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    到了晚上,众人都各自拎着东西来到了张正的家里。

    这段时间张正太忙了,家里也很久不这么热闹了。

    “叔,婶子!”

    几个人热情的跟张老汉两口子打招呼,两个老人笑的合不拢嘴。

    年纪大了,就是喜欢家里人多,热闹。

    刘健早就让人把肉送来了,他们到的时候张正的牛肉干已经出锅了,香味儿飘的满院子都是。

    “张正做什么好吃的呢?”

    “走!咱们进去看看。”

    “可惜了,现在抓不到小龙虾了,不然还能吃点小龙虾。”

    “没有小龙虾不也有别的吗?上次的烤串就不错!”

    众人纷纷说着,但是张正今天的主菜既不是小龙虾也不是烤串。

    “你们来的正好!刚好能开饭了!”

    见到他们进来,张正笑着说道。

    一旁的案板和桌子上摆满了各种各样的菜品,但都是生的。

    整整齐齐切成薄片的牛羊肉,还有那洗干净的青菜和切好的土豆片之类的,还有一些新鲜的蘑菇。

    旁边还放着几个大碗,里面有红彤彤的酱料,还有辣椒面之类的,旁边还有一碗调制过的糖醋水。

    这些东西看的众人一脸懵逼,这是要啥啊?蘸酱菜?

    “这不都还没开始做吗?开的哪门子的饭啊?”

    “一会儿你们就知道了!”

    张正神秘一笑:“去院子里搭两张桌子,我马上就出来!”

    几人也不含糊,当即转身去忙活了。

    “丽丽,你帮忙把这些菜端出去,桌子中间空出来。”

    这一声温柔的丽丽让徐丽丽有些恍惚,赶紧点了点头:“好。”

    外面的院子里很快就摆放好了桌椅,张正让大家把那些菜品都整整齐齐的摆放在了桌上,随后拿出了两套奇怪的东西来。

    “这是啥啊?”

    这玩意下面是个类似于烫火锅的铜锅,但是这铜锅中间却又有个洞。

    张正将一些核桃碳倒进了洞里面点燃,随后拿出一个铁盘放在了那锅上面。

    “这是干啥?”

    “正哥哥,这又是什么新鲜玩意啊?”

    “张正,你小子又弄什么花样呢?”

    “这叫烤肉。”张正跟众人解释了起来,随后用刷子在铁盘上刷了点油,又用特制的夹子将那切成薄片的牛肉夹了几片放了上去。

    那香味一下子就出来了,在高温的炙烤之下,牛肉飞快的收缩了起来,张正眼疾手快,迅速的将其翻了个面。

    不过十几秒的功夫,几片牛肉就全都收缩了起来,两面看不见一丁点的血水了。

    张正将其夹进了碗中,这才给大家介绍起了那几种蘸料。

    “这些蘸料的味道都不一样,你们可以每一样都来一点混合在一起,也可以单独吃,红色这个是甜的,辣椒面自然是辣的,旁边那个是酸甜的。”

    说完之后张正盛了点红色的甜辣酱在碗
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