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陈凌见状赶紧过去扶他。
来了也是说让陈凌按他自己的菜谱做,村里也没啥讲究,有酒有肉,把人招待好了就行。
陈凌满口应是。
随后就又去找人去别的乡亲家里借大锅。
王立山就说不用借,去他家直接用行了。
陈凌一想也是,那就在王立山家蒸馒头,在王来福这边院子里烧菜行了。
很快,陈凌烧席的事传开后,好些汉子忙完别的就都围过来帮忙,摆桌子,洗碗,杀鱼的。
那真是,就指望这几天吃几顿好的呢。
刚过来的时候,陈凌心里还有点没底,看到大家伙这样闹哄哄的热闹起来了,他也没啥感觉了。
就跟家里一样。
烧灶,炼猪油。
这个炼油是必须的,这年头山里人节俭得吓人。
尤其是油,不管谁家都是能省就省。
虽说烧席的事多数听厨子的。
那也不能大手大脚的来。
就用买回来的肉,切下肥肉多炼点油吧。
晌午饭菜一般就是猪肉炖粉条。
用的肉不能少,按百碗菜的讲究,炒进去十五斤肉,才能显得每人碗里有肉呢。
陈凌只让人买了五斤肉。
是他取了巧。
没做熬菜,而是用这些肉做了一道粉丝丸子汤。
这菜听起来是当不了红白喜事上的主菜的。
就是在村里,似乎也够不上让人吃饱,跟大锅菜相比都差得有点远。
但凡事都是不试不知道。
这一大锅粉丝丸子汤,刚出锅连香味都不浓。
也就陈凌扔了把香菜的事,那香味‘嗖’的就出来了。
盛一碗尝一尝吧。
好家伙,好多人连蒸馍都不吃了,捧着碗稀里哗啦的就干喝这丸子汤。
每人都是连喝两三碗。
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