本站最新域名:m.xakshu88.com
老域名即将停用!
宗门决斗。”
“还有我们,竟敢将汤全给独吞,简直是欺人太甚。呀呀呀……”
“哼,那我应该得的那一根白菜呢?怎么没了?这里每盘都是二十根,而我只是吃了一根就没了,你们九个都是偷了我的白菜,我难道就不能喝点汤吗!!”青年愤愤不平的喝道。
其他人听了这话,都是你看看我,我看看你。不知道到底是谁偷了白菜。
这一桌还好,遇到坐着偷天门的那就倒了八辈子血霉了。
整整二十片白菜,都是只吃了一片就没了。
导致这些桌子都炸了。
“我的白菜啊,我就吃了一片。怎么就没了?”
“艹。我也只吃了一片就没了。到底是谁?”
“我也是只吃了一片。”
“是你小子?”
“你放屁,老子也只是吃了一片。”偷天门的长老硬着头皮反驳道。顺便还顺走了一半的汤。
“卧槽,汤怎么也剩这点了?”
众人急忙将剩余的汤给分了,以免再这样先去,连盘子都没了。
现在想找出偷菜的也不好找,一个操作不好恐怕之后的菜都没机会吃了,最终只能将此事忍了,虽然心里那是一万个不乐意,但现在吃饭要紧。
当然了这位偷菜的也要分一份汤的,否则不就露馅了吗!
在厨房中,东坡肉也已经做好了。
看了下时间,开水白菜也差不多吃完了,便招呼着众人出锅东坡肉。也让师兄们赶紧进来端菜。
端菜的时候文无双也开始了下一道菜,拔丝地瓜,顺便加快一下速度。
拔丝地瓜的主要难点就是熬糖,熬不好的话这道菜就是彻底的失败,熬好了那夹起一块就能拉丝数米不止。
新鲜的红薯,去皮后切成滚刀块,不能太大也不能太小。
将这些地瓜开水下锅焯一下水,捞出来后过一遍凉水让其彻底的变凉。
将水滤干净之后撒上淀粉,颠着盆让淀粉都均匀的沾到红薯之上。
准备一锅油,大概一百多度的时候将红薯倒入锅中,开大火炸,先不要搅动,让其定型十几秒钟,然后在将其搅散。
现在改为中火,让其慢慢的炸一会,等到红薯表面有些金黄的时候捞出来便可以。
翻动的时候声音为脆响,这就是将红薯炸好了。
接下来就是熬糖了。
盆中加入都大量的白糖和适量的水,再加少许的白醋,再倒上一些油。将其充分的搅拌均匀。m.166xs.cc
超过中什么都不加,中火放火上烧热后将化好的糖水倒入锅中。
不停的用颠勺搅拌,气泡会由大泡逐渐变为小泡。
渐渐的锅中的颜色由白色渐渐的变为了稍微的褐色。
等颜色一到,立刻关火。再将炸好的红薯倒入锅中翻几下锅,让糖充分的沾到地瓜之上。
“赶快装盘。”文无双急忙道。
守在旁边的众人也都在准备着,急忙拿着盘在来盛锅中的拔丝地瓜,速度非常的快。
“上桌,速度要快,这道菜冷了就不好吃了,还影响拉丝效果。”文无双急忙呼叫师兄们。
师兄们也是十分的快,急忙赶来上菜。
这段时间,东坡肉也差不多都吃完了,正好这一道菜续上。
『加入书签,方便阅读』