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，凌晨四点就得起床。

    然后从民宿出发，到达中餐厅。

    进行各种早餐的准备。

    凌晨四点啊，估计几天就可以把沙益等人给起废了。

    就算邹文平的体格好，但不代表他四肢发达头脑简单。

    他可不傻。

    景区早上买早餐的人那么少。

    就算人多，邹文平也会放弃卖早餐。

    还是那句话。

    他们是在录制《中餐厅》这个节目。

    并不是真的干餐饮店。

    所以大家轻松自在的工作，轻松自在的弘扬夏国美食。

    在才是邹文平的计划！

    ……

    没过多久。

    午餐的时间就到了。

    中餐厅五人组，加上伍小曼和马里十二，以及两个保镖。

    九个人同时行动。

    那效率简直了。

    不一会中餐厅前面的沙滩上，就摆好了摊位。

    伍小曼和马里十二，依旧承担着。

    大开高压锅盖的重任。

    在他们的通力协作下。

    下午一点半左右。

    肉夹馍全部卖完，剩下的就是顾客们，预定的1000个肉夹馍。

    ……

    邹文平把下午要制作的五花肉，全部焖炖上。

    然后就开始着手，准备几个人的午餐。

    这次，黄豆和香菇都已经泡好了。

    邹文平准备教，伍小曼和马里十二做豆腐脑。

    李小沁等人，都围了过来。

    张同指挥着摄像头，都蹲准邹文平。

    真的是，一人做饭，一群人围观！

    邹文平无所谓，让沙益他们学学也没问题。

    他首先做了个示范，拿出一部分黄豆，差不多够一碗的量。

    放入豆浆机破壁机里。

    将其打碎，然后倒入纱布，把豆浆全部过滤。

    豆浆全都流入小锅里。

    豆渣残留在纱布上。

    邹文平对伍小曼说。803

    “这个过滤出来的豆渣，最好不要丢，做成煎饼非常好吃！”

    “你爷爷是在几十年前吃过的。”

    “那个时候，夏国很穷，像这样的东西，商人肯定不会丢掉。”

    “所以，我想你爷爷记忆中的豆腐脑，还会有豆渣饼的味道！”

    伍小曼拿着纸和笔，很认真地在旁边记录着。

    邹文平将装着豆浆的小锅，放在燃气灶上，用小火煮着。

    然后拿出一个纸盒。

    笑着问。

    “你知道这是什么吗？”

    伍小曼摇摇头。

    李小沁想了一下。

    “是卤水吗？”

    “卤水点豆腐，一物降一物，说的就是这东西吧？”

    邹文平摇头笑道。

    “这个叫，葡萄糖酸内脂。”

    “不过它的作用和卤水差不多。”

    “在以前大家都是用卤水或者石膏，进行制作豆腐或者豆腐脑。”

    “现在科技兴起，比较喜欢用葡萄糖酸内脂了。”

    “只要控制好比例，豆腐和豆腐脑都可以轻松制作。”

    ……

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