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新店可以试试。
而且秦澈现在的分子料理工艺手段并不多。
想要达到之前卫芷游说的两个标准,第一点容易办到,第二点就很难。
还需要更多的测试。
“见招拆招好了。”秦澈道。
“也只能如此。”
卫芷游是明白他们的优势的。
秦澈做的菜,更适应于夏国的本土,而且更接地气。
小筑从温晴和他一接管开始到现在,为什么生意越来越火爆?
这里面的原因大家都知道。
中餐,好吃量大,不贵。
倒也不是苍蝇馆子那么便宜的菜,最低也是人均七八百的水准,更高一些肯定能破千。
但在高档餐厅里面的生态位算是独一份了。
关键就是,同样的价钱,老子在米三只能买到拇指那么大一块。
但在小筑却能吃到牛盘这么大,堆成山一样的食物。
这都不是一个量级的。
四人位的桌子,点三个菜就能吃饱。
小筑的份量整个河东的高档餐厅比不上。
甚至人家扒出来的驼掌也是一样的份量。
用砂锅装出来,满满的一锅。
你天玺能做到这个份儿上,还卖同样的价钱,都算你牛。
既然知道这个优势,当然要发扬光大。
可是范子航自从从草原省回来后就很低调,没怎么露过面。
而天玺也是悄然的上架了扒驼掌这道菜,没有经过任何的宣传。
“他这么做,是想等待发酵吧?”
“估计是想憋一个大的。”卫芷游道。
“先不管他,这几天你都去小筑坐镇,我怕范子航又会耍什么下三滥的手段。”
“好。”
秦澈在食堂请了假,这几天都带着武墨涵到小筑厨房干活儿。
……
武墨涵是第一次来这,前几次秦澈去小筑的时候武墨涵都没有参与,第一次来,惊为天人。
很宽阔的厨房,而且人很多,各自忙碌,有种上战场的感觉。
这让武墨涵非常的紧张。
作为秦澈的小徒弟,武墨涵最近一直都是跟着师傅一起上工的。
上次说去湖边租条船,在船上烧烤,师傅虽然答应了,但还没有实现诺言。
武墨涵就一直在等。
结果现在又要忙起来,连学校都不回了,直接到小筑坐镇。
师徒俩下了车,停在隐香小筑的后门。
穿过一条条走廊,被一个厨师接到了。
“师傅。”他开口,居然也是秦澈的弟子。
武墨涵看了他一眼,有些诧异,这位厨师,看着年纪比师傅还大,却叫她师傅‘师傅’。
“这位是……”袁克看了一眼武墨涵。
“你的小师妹。”秦澈说了一句,袁克一脸好奇,同时也正在给师傅换衣服。
“这是你二师兄袁克。”
“袁师兄好。”武墨涵点了点头,很乖巧,满脸认真之色。
袁克笑眯眯的回应着,这样一看,她还真有点像自己一个小妹妹。
想不到师傅居然又收新徒弟了。
真好啊,这么年轻就跟着秦澈,未来前途不可限量。
之后,袁克领着秦澈去了厨房。
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