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    鲁菜厨师们或许用的原料不如港城厨师那边奢侈。

    

    但鲁菜厨师一个个所展现出的扎实基本功，还是非常吸引现场不少人目光。

    

    侯师傅看着微笑称赞：“看得出来，这次正明你们鲁菜出的厨师，手艺都很棒，他们这基本功相当扎实啊。”

    

    冯正明笑着回应：“这些其实算是厨师必须要会的东西，大家学厨的时候，都是这么一步一步练过来的。”

    

    侯师傅接着就问：“我记得你的基本功很好，可是你这么年轻，你是怎么练的？”

    

    “偷偷练。”冯正明很利落的回答。

    

    听到这个回答，让大家都不免有些好奇。

    

    港城大亨问：“偷偷练？是不告诉你的师父、师兄们，自己练？”

    

    冯正明笑着点点头，认真给港城两位大亨解释了一下。

    

    “偷偷练就是，在师父和师兄他们都休息的时候，我自己偷偷练，尤其是夜深人静的时候，我当初学厨经常一个人偷偷在燕喜楼后院练。”

    

    侯师傅马上明白过来。

    

    “原来是这样，看起来你当初吃了不少苦头。”

    

    冯正明没有标榜自己吃过的苦头，依旧面带着微笑描述。

    

    “厨师基本功无非就是那些，刀功、勺功、火功，这些东西想要练好没有什么捷径，只能一遍一遍的去重复练习。”

    

    两位国家级的评委一起点点头表示赞同。

    

    两位港城大亨倒也能想象到那份辛苦。

    

    “任何行业，想要干到最好，都需要付出足够的努力。”

    

    “不错，冯状元能成为全国状元，背后付出的努力值得敬佩。”

    

    这个时候，冯正明看到港城厨师那边，龙昆保正在对乳鸽剔骨。

    

    他马上开口点出：“看起来，龙师傅是要做仙鹤神针。”

    

    侯师傅附和道：“看起来应该是，这道菜可是一道相当出名的菜。”

    

    冯正明看向两位港城大亨。

    

    “两位应该经常吃这个菜吧？”

    

    这话把两位大亨给问得一愣。

    

    “哈哈哈，我们也不可能每天吃。”

    

    “对，这个菜做起来还是相当难的，不可能经常吃。”

    

    冯正明点点头露出一丝丝向往神情。

    

    “我听说粤港澳那边做的乳鸽特别好，有机会还真想去品尝品尝。”

    

    港城的两位大亨相视而笑，马上向冯正明发出邀请。

    

    “可以，冯状元有空，可以去我们那边走走，尝
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