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    第203章

    趁羊毛在石灰水里慢慢浸泡的时候，楚子杭趁这会功夫来到了工具棚的位置，他的木材、工具都放在这里，需要用东西都要来这里找，方便省事。

    而另一边的林夕月正在那里看着火在熬糖槭树汁呢。

    这项工作并不复杂，只要耐心就可以了，林夕月完全能够胜任。

    一边熬，她还要一边搅拌，防止糖汁坐底，熬糊了。

    这么一锅好糖要是糊了，她非得把自己臭骂死不可。

    就这么一会的功夫，淡青色的树汁已经开始收汁了，原本三大袋足有5升的树汁如今蒸发的只有一半的溶液了。

    而溶液的颜色也从淡淡的青色变成了深一点的青色，和白砂糖的颜色并不相同。

    这是因为常见的白砂糖制作有复杂的工艺环节，中间有过滤、除味、去色的好几个步骤，最终才形成家家户户用上的白糖。

    工厂那样做是因为榨糖的原料档次不高，用的都是快速种植的甜菜、甘蔗，原材料的质量无法保证，一颗坏甜菜、坏甘蔗就会毁了一车间的糖汁，所以需要这么多工艺。

    25　　而这些糖汁楚子杭亲自取的，质量上乘，完全不需要这么麻烦的工艺。

    而且那样的白糖吃起来没有灵魂，就和甜味剂一样，除了甜味外就没有新榨出来糖的自然风味，谈不上好吃。

    这就是《舌尖》的总导演陈小卿说的那句话：

    任何食材想要有风味，需要时间的沉淀，只有足够的时间沉淀才会让食材拥有它本身的风味。

    而当今时代的食材都是速成，一只鸡在鸡饲料、急速、全天日光灯的照射下，不用一个月就可以走上餐桌，像某些快餐用的鸡肉更是只需要两个星期。

    这样的鸡放在以前只有巴掌大小，而现在却被催熟了，吃起来怎么可能好吃？

    而糖槭树汁就不一样了，这种百年糖槭树的树汁一直在沉淀在发酵，积淀了足够的风味，因此在楚子杭提取的第一时间就吃上了。

    如今在糖汁在收浓之后，随着小火的烘烤，如今散发出来的香舔味道越来越浓，那是大自然独有的风味，是糖槭糖成为世界上品糖的原因。

    楚子杭走过来的时候也问到了这股致命的香甜气息，然后一下就走不动道了！

    他奶奶的，去他大爷的纺织机，去他大爷的衣服！

    人不吃好，要衣服有个毛线用？

    于是楚子杭果断改掉了自己的路线，杀向了厨房中。

    楚子杭刚一来到，就看见那陶瓷锅旁边，林夕月正弯着腰趴在灶台上，琼鼻不断在吸着糖槭糖汁的香气，哈喇子都要流出来。

    而在她身边，自然围上了一群馋巴巴的小动物们，它们和林夕月是同款表情，一起在流着哈喇子闻那香味呢！

    尤其是几只小竹鼠们，它们闻道这种味道后，圆圆的小眼睛此时瞪的大大的，一副完全没见过世面的模样，好像在说：

    天啦撸，这是什么好吃的？

    “去去去！一群吃货，哈喇子都流到哪了。”

    “这么多人看着呢，你们一堆围着一口锅，好意思吗》？要不要面子的？”

    “就算你们不要面子，但我不要面子吗？我都替你们丢人！”

    楚子杭无语地看着这些小动物们，上去嫌弃地一股脑把它们驱赶到一边去。

    小动物们被训的狗血临头，一阵鸟飞鼠跳，馋
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