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第324章
烽火台的烟雾弥漫,豪猪肉的表面上也结了一层微微干酥的皮,在阳光的照射下十分漂亮。
楚子杭用手稍稍的试了一下表皮的酥脆程度,毕竟这块豪猪肉还是以瘦肉居多,一般来说,只有肥肉的表皮才会更加酥脆。
不过,这种瘦豪猪肉的好处就是,无论烹饪多长时间,外面总是会带有一种焦褐的感觉,里面的肉质依旧是软嫩无比。
伊芙的野兔也已经处理好了,这种肉质和豪猪肉相对比的话,野兔的肉更为软烂,而豪猪肉则全部都是肥瘦相间,整体来说更为紧实。
两只野兔用来烤制,一只野兔用来炖汤,这里蛋黄果实就派上用场了。
临近下午一点钟,太阳也变得非常毒辣了,陆地这里相对来说还是一块比较干燥的地方,直到这个时候,楚子杭才有些明白,这块黑红色的土地是怎么来的了。
豪猪肉已经将近烤制了一个小时,这块非常厚的肉也已经完全熟透了,最后,楚子杭把辣椒粉和孜然混合的调味料均匀的倒在上面,一缕喷香的味道散发出来。
辣椒粉和孜然的香气完美结合,混合着浓郁的肉香味,令人口舌生津。
完美!
“卧槽!!这个颜色太赞了!”
“我表示楼下爆火的那家烧烤店,制作出来的烧烤都没有渣爷做出来的颜色好看!”
“这是豪猪肉吗??要比牛肉和羊肉更好吃嘛!!”
“呵呵,何止好吃一些,这种味道简直就是人间美味!!牛和羊怎么能比呢??”
“动物人参有了,渣爷怎么每次都是这么幸运!”
“我在等待一个能够帮助抓豪猪的男人!!(害羞)”
“握草,楼上的你这是想变着法的杀人吧!!”
画面中,原本带有焦褐感的豪猪肉淋上了鲜红色的混合调味料,表面的油水直接炸开,充分的包裹住了整个肉块,显得亮闪闪的。
虽然只是薄薄一层,不过,这样正好能完全的品尝出豪猪肉的鲜美!
转播室中,张可儿情不自禁的吞咽着口水,她摸了摸自己的小肚子。
好家伙!自从渣爷来了原始岛后,渣爷倒是没怎么胖!她整个人却好像胖了一圈!
“没办法,都怪渣爷把美食做的这么好。”伊芙无奈的说道。
她正好没摘下耳机,这句话也让直播间里的观众们听到了!!
“没错!靠,我就说呢!老娘整天吃蔬菜都胖了五斤,这特么才一个月,我要坚持减肥一年呢!那不是得胖六十来斤??”
“呵呵,食草的动物:牛,羊,大象也不吃肉,你看看食肉的动物:老虎,狮子,猎豹,哪一个是胖的?` ` ?”
“这就对了,我就说,我就说,原来一直都是我们的饮食弄反了!!”
“要减肥,就吃肉!”
国际直播间中,一群老外们也是纷纷扣着弹幕。
“我曾经在华夏留学,碰到了一个白发苍苍的老大爷,看起来得有七八十岁了,我问他如何保持长寿,他说:抽烟喝酒吃肥肉,整天看看美女,就是不睡觉,为了心情愉悦!!”
“战忽局立功!!”
“那位老大爷应该得有一百多岁了吧!!(笑)”
“华夏人总是能寻找到一些方法!!这就是华夏,我爱华夏!!”
“卧槽!!你们竟然找到了财富密码!”
“那位老大爷才二十岁,看着精气神十足啊!!”
……
烽火台上可以有效的保持住食材的温度,在刚刚倒入混合调料时,楚子杭就把火彻底熄灭了。
用余温足以让混合调料彻底的渗透进豪猪肉的内部。
他接过伊芙递过来的两只野兔,这两只野兔都是煎过的,当然了,伊芙的手艺也并没有楚子杭这么好,虽然野兔表面也是金黄的,不过颜色显然是太浅了一些。
通过烤制,可以进一步加深这种颜色。
有的时候,食物的色泽也是可以促进人的食欲的。
比如,两盘可乐鸡翅摆放在楚子杭的面前,他肯定会去选一个颜色正常的,而不是天蓝色的可乐鸡翅。
重新在烽火台的另一面生火,继续烤制着野兔,直到下午两点的时候,一切食物才准备完成。
同样,两只野兔也是洒上了一些辣椒粉和孜然,表皮油光光的,因为野兔会更加入味一些,楚子杭直接是把孜然和辣椒粉直接洒了上去,并没有使用混合调料。
最后一步,就是撒盐,因为烽火台的余温也足够热了,这种热度并不像火苗直接烘烤的那样炽热,而是一种恒温的温度
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