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第1023章 放心
很快送上了两杯冻鸳鸯，小姑娘走出去，顺手关上房门。
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罗兰士做了个请的手势，笑道，「尝尝，我以前经常来这里，最近几年身体不太好，很久没来了，也不知道味道变了没有。」
陈凡拿起玻璃杯喝了一口，「唔，香浓细滑、醇厚回甘，红茶和咖啡的香气互不相扰，还能互相衬托，——」
说到这里，他仔细品了品，「苦味多过甜味，应该不是传统的1：1配方，而是七分咖啡，三分丝袜奶茶的配比。」
罗兰士竖起大拇指，「厉害，看来陈先生对香港美食也很有研究啊。」
陈凡笑道，「我这人爱好不多，美食是其一。喜欢吃，也会吃，有时候还会自己做。
改天你要是去了內地，我亲自下厨，请你吃饭。」
对於陈凡的好意，罗兰士却轻轻摇头，正色说道，「我听说，陈先生的厨艺出神入化，比国宴大厨还要厉害三分，我怕吃了你的手艺，以后吃其他东西，会寡淡无味。」
他说著拿起冻鸳鸯喝了一口，笑道，「这种路边档就不一样了，老字号味道好，却又没到无可挑剔的地步，还能根据顾客的口感调整口味，这种7比3的配方，就是他们按照我的要求配的，万一哪天他们不开了，还有其他老字号可以选择，所以我就爱吃几口这种路边的烟火味。」
陈凡指了指他，正色说道，「你这话说到点子上了，所以除非遇到贵客，否则我现在基本上不下厨，寧肯吃路边苍蝇馆子的小炒，也比弄一桌美食感觉更好。这就叫：吃的不是美食，是人间烟火气。」
「苍蝇馆子？」
罗兰士有些好奇，「是指路边的小店吗？像大排档那种，卫生条件不太好的餐馆？」
陈凡笑著解释，「差不多。苍蝇馆子几个字不见纸面，只是某些地方的俗语。要说学名，北宋《东京梦华录》里记载的「脚店」，还有南宋时期那种没有堂食的「散店，以及现在香港的大排档，都可以算作这一类。
这类地方，卫生条件一般，可若是找对了师傅，也能碰上几道美食，偶尔去吃吃，有种寻宝的感觉。」
罗兰士「嗯」了一声，想了想说道，「回头我也去找几家苍蝇馆子尝尝。」
陈凡笑道，「那你可得悠著点，最好是先打探清楚消息，起码卫生得合格，不能真的有苍蝇，就你现在这个年纪，可经不起折腾。」
罗兰士哈哈一笑，「放心，我还想多活几年。」
两人闲聊了一阵子，不知不觉关係拉近了许多。 (10,0);
又聊了一会儿香港的市井八卦，罗兰士才看著他笑道，「我听埃斯特说，你们要挖她去深圳工作，在我的店里挖我的人，可不太厚道啊。」
陈凡脸色不变，笑道，「不在店里挖，在外面也不好挖啊。」
罗兰士微微一怔，隨即仰头大笑，「这个逻辑没问题，重点是结果，方式不重要。」
他隨即脸色一沉，双眼盯著陈凡，「你既然要求见我，应该是有所求吧，难道不怕这么做会让我生气？」
陈凡耸耸肩，看著他笑道，「主动约见面就一定是有所求吗？难道就不能是送好处？
他拿起玻璃杯喝了一口，继续说道，「就冲我第一个找你合作，我觉得你就应该主动帮我们培养一批合格管家，以表诚意。」
罗兰士尽管已经八十岁，此时两眼却在放光，「送好处？我们之间並没有业务往来，你们的投资重心在內地，我们的在香港，即便有重大项目，我也完全可以找內地方面合作。
没有任何交集、也没有业务牵扯，你凭什么说是在给我送好处？」
陈凡对他凌厉的目光视而不见，笑著说道，「就凭嘉道理的事业核心在香港，只要你同意和我们合作，那就是天大的好处。」
罗兰士眉头轻挑，「怎么说？」
陈凡脸上笑容一收，只有嘴角带著几分笑意，其中却含著几分嘲讽的意味，「在1974
年李嘉成收购华人行之前，香港一直是英资的天下，怡和、太古、和记、会德丰四大洋行，联手把控了香港的经济命脉。
从表面上看，是四大行控制了香港，但是反过来，——」
他目光紧盯著罗兰士，脸上满是嘲讽，「未尝不是香港捆绑了四大行。」
听到这话，罗兰士脸上的笑容彻底消失不见，只是面无表情地看著陈凡，却也不说话陈凡微微一笑，继续说道，「最近两年，收回香港的话题被重新提起，为了保住香港，港英当局不断通过媒体煽动情绪，动輒挑动资本出走，又或者是鼓动移民。
確实，將资本转移到英国，或者其他大英国协国家，比如加拿大、澳大利亚，是很多香港「精英」的头条退路。
反正他们都是小门小户，船小好调头，去了英国，还能拉动一下地方消费，那边也多半很乐意接收。
但是对於四大洋行，——」
陈凡脸上的笑容越来越浓，眼里却满是嘲讽，「英国市场就这么大，別说四条鯨鱼，就是一头大象，都足以引起本土财团的抵制，四大行想出走，恐怕不容易。
否则，当年他们就不是从上海退守香港，而是直接回英国才对。 (10,0);
所以，从表面看，英国资本控制了香港经济，但实际上，他们早就和香港密不可分，根本就走不掉。
其中，自然也包括根植香港的嘉道理家族。不知，嘉道理先生以为然否？」
罗兰士眉头轻挑，脸色似乎有些不太赞同他的话，「如果像你说的这样，英资集团应该加深对香港的控制，怎么会主动后撤，给华资让出发展空间？」
陈凡笑了笑，说道，「嘉道理先生，你说这话可就不太合適了。
很简单的道理，当香港收回之后，西苑还会允许香港经济继续被英国资本控制吗？我想，任何一个主权国家都不会容忍这种事发生吧？！」
见嘉道理沉默不语，陈凡顿了两秒，继续说道，「而且，有的时候，主动后撤，未必不是一种策略。」
罗兰士抬眼看著他，「怎么说？」
陈凡笑道，「在我看来，英资后撤，至少有两个好处。其一，將重�
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