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第321章 愉快的狩猎之旅
成功狩猎野猪的直播画面第一时间被主办方的工作人员接收到了,毫无疑问,李悠南在他的竞爭对手还没有赶到任务点之前,就已经把他们给淘汰掉了。
主办方给李悠南发来了消息,告诉他可以到任务点领取第三轮的任务。
此时因为已经猎杀了4只野猪,李悠南的拓荒值来到了2000点,距离完成任务的1万点拓荒值,还剩下8000点。
如此计算来看,只需要16头野猪就能让他完成德州的打卡任务了。
不过李悠南此时並不著急去任务点领取下一轮的狩猎任务,他熟练地拿出了猎刀,將面前的野猪进行去皮,一面说道:「在领取任务之前,我们要办一件大事。」
观眾们一听,顿时屏住呼吸,能被称之为大事的事情,那显然很重要了。
隨后李悠南说:「那就是————填饱肚子!」
沉默。
呵,就不该期待李悠南说出什么正经的话来。
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不过此时对於李悠南来说,烹飪眼前的这头野猪还真是一件大事。
自从抵达这里以后,就没有了任何的补给物,背包里的应急食品,既然被冠以「应急」的名字,就註定它不会是什么好吃的东西,那是非常难吃的压缩饼干,甜得发购。
李悠南一边解剖面前的野猪,一边向直播间的观眾们科普说:「野猪身上最好吃的位置有两个,一个是里脊肉。」
他一面说著,一面熟练地將一块里脊切下来,用携带的真空口袋装好。
「里脊是野猪身上最嫩的部位,这里的肉像豆腐一样细腻,几乎没有什么筋膜,一头野猪身上不到两斤的里脊,任何一个顶级的大厨都不会放过这里的肉质。」
將里脊切下来以后,李悠南又换了个位置,继续说道:「接下来是梅花肉,位置在这里。」
李悠南指了指野猪肩胛的部位,隨后继续用那把万能的猎刀切肉,「这里的肉又称之为上肩肉,口感是肥瘦完美相间的,像梅花一样分布脂肪,是香嫩多汁的代表,口感比高级牛排还好。」
隨后將梅花肉也切下来两斤左右,继续说道:「这两个部位也是野猪身上腥味最小的位置。」
他一共取了4斤左右的野猪肉,而剩下的野猪倒也不必考虑处理的问题,在这片牧场有不少肉食动物,要不了多久,这头野猪就会被吃光了。
李悠南將切好的野猪肉装好,左望右望说:「接下来我们要去找一个风景不错的地方,烹飪我们的野猪。」 (10,0);
李悠南早就已经有了选择,他骑上了小白马,朝著他早就选好的方向前进。
红石溪的中游有一个开阔的河湾处,背靠南向红土坡。
李悠南下了马,毫不吝嗇地向直播镜头展示眼前的美景。
此时红石溪已经进入枯水期,赭红色砂石岩河床裸露,溪流如银练在红石间蜿蜒,溪底鹅卵石泛著琥珀色的光泽,西岸沙际掛满橙红果实,抬起头可以看到远处的印第安丘遗蹟—一三座平顶红土丘。
李悠南將马拴在一块岩石上,隨后拿著猎刀去附近砍了一些木枝过来,分分钟就用几块木枝做了一个简易的凳子。
这里烤烧烤有很大的便利,几步之遥就有活水潭,水质清冽,就算不能饮用也可以清洗食材,背后是避风的地形,到处都是红石,隨意就能搭建起一个烧烤架。
李悠南挑了一块平整的大石板,架在红石垒起来的小灶台上,在底下生起火。
此时有西南风吹来,也不必担心会將灶台里的火吹灭。
隨著火焰將石板越烧越烫,李悠南將手放在石板上方几厘米的位置,试了试温度,满意地点点头,隨后用一块猪油浸润了一下石板板面,才將刚才切好的野猪肉一块一块地拿出来,用铁板烧的方式进行烹飪。
此时已经到了下午两三点的样子,阳光温暖,李悠南看了看户外手錶上显示的温度——19℃。
搭
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