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《不装了,我是厨神我摊牌了!》 第535章 传统村宴大席,看似简陋却讲究!第二主线任务!【求订阅】(第2页/共5页)

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nbsp; 全国还没有哪个景区是以美食着称呢,林红霞觉得只要自己丈夫能学会大侄子三四成的手艺,龙栖山就有可能是全国第一家以美食出圈的景区。

    想想一个景区火爆成热门步行街和美食街的盛况,这简直让人期待。

    另一边,陈美亮来到水库边,打开码头旁边的小铁皮屋子,把渔网从里面拿出来,然后驾驶着一艘冲锋舟,在水库中下入渔网。

    接着又把拖网拿出来挂在冲锋舟上,在比较容易有鱼出没的水库西岸开始游荡徘回。

    这张拖网是夏天时买的,网眼巨大,能被网住的鱼,基本上都是三斤往上的大鱼。

    转一圈后来到岸边,远处放炮的陈少康等人被吸引过来,大家骨子里的狩猎基因被激活,纷纷下手开始帮忙。

    陈美亮原本不想小辈们碰水,但想想这群小捣蛋吃饱喝足,与其精力无处发泄四处搞破坏,还不如让他们干点活儿呢。

    所以他就从捕鱼者变成了渔船老板,指挥着这群子侄拽渔网、挑渔获、整渔网等原本属于他的工作。

    第一网收获一般,只有两条鲤鱼一条花鲢和一条草鱼,花鲢最大,十斤左右,其它的都是四五斤的个头。

    剩下的是一些水草杂物。

    陈美亮让陈少康几人把鱼放进旁边临时储存鱼的小池子里,顺便把渔网清理干净,水草杂物扔到垃圾堆上。

    接着,第二网就开始了。

    这次效果好一些,四五条鲤鱼,两条花鲢,两条草鱼。

    几次之后,要用的渔获已经准备妥当,刚要收工,陈少康好奇的问道:

    “爸,我表哥说整鱼最好一斤半左右的,这些鱼是不是太大了?”

    陈美亮这才想起,吃席的时候,遇到的整鱼好像都是两斤以下的,便换了一组网,又捕捞上来二十多条小一点的鲤鱼。

    除此之外,还收获几只甲鱼,几条黑鱼,以及青鱼、翘嘴、白鲢等北方常见的澹水鱼类。

    把这些鱼从小池子里捞出来,用三轮车送到餐厅。

    正在做烧鸡的林旭看到这些鱼获,还以为二舅把菜市场的鱼摊给清空了呢。

    “这么多鱼啊,那再加一道熏鱼吧,让大家尽可能的尝到京城店里的菜品。”

    陈美亮见那两只羊,好奇的问林旭:

    “羊准备怎么做?”

    “我看这羊的品质不错,明天做成盐煎羊肉吧,正好给大家尝尝鲜。”

    标准大同盐煎羊肉,只放一点点盐就行,不用那些乱七八糟的花椒大料,吃的就是羊肉本身的鲜香。

    不过这种殷州本地的山羊,不一定有大同那边的羊肉好。

    所以林旭打算明天做的时候放点辣椒等配料,尽可能的压住山羊的膻味,让吃的人更有食欲。

    林旭说完,陈美亮笑着说道:

    “这个不错,过去我去大同吃过几次,那羊肉的做法挺简单,先炖,炖到没汤汁的时候,再用羊肉本身的油脂煎熟,吃起来别有一番滋味……那今天杀不了羊了吧?”

    “杀不了了,明天上午再杀吧,现杀现做,尽可能的保证羊肉的新鲜程度。”

    一旁正挽着袖子收拾鸭子的陈美德提醒道:

    “明天羊下水可得留着啊,做成羊杂汤,几天不喝那玩意儿,还怪想得慌。”

    林旭答应一声:

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