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    不等馀福祥开口，冯正明接着给出了肯定：“馀师傅您的手艺真好，这些菜做的很棒。”

    馀福祥：“冯状元您客气了，我这点手艺，也只能做做江湖菜，跟您还是不能比。”

    冯正明：“馀师傅您别这么说，无论是年龄还是从厨的经验，我还是要多跟您学习的。”

    馀福祥：“不敢当啊，冯状元要不要去后厨看看？”

    冯正明摇头：“后厨我不用看，有馀师傅在我肯定放心。”

    听到这话，让馀福祥脸上浮现出笑容。

    对于获得冯正明的信任和肯定，馀福祥还是觉得很受用。

    冯正明接着压低声音提醒一句：“馀师傅现在后厨里的菜，还都是您亲自掌勺吧？我觉得徒弟们既然已经成长起来，该让徒弟们干，还是让徒弟们干。”

    馀福祥听后叹了口气：“我是担心他们干得不好，砸了冯状元你这店的招牌。”

    冯正明笑嗬嗬：“怎么会？要让徒弟们干了，出了问题才能更好的给他们纠正，馀师傅您这样保护着他们，徒弟怎么能有成长？”

    听冯正明这么一说，馀福祥想了想觉得还真是这么个道理。

    徒弟总是要经历一些挫折才能够更好的成长。

    馀福祥也明白，自己早晚还是要退下去，不可能一直站在灶头前。

    等到他彻底退下去，到时候能继续支撑起这家分店的，还是要他的那些徒弟们。

    与其到时候，自己徒弟们出了问题，被冯正明开除后，再找其他人来负责掌勺这家分店。

    馀福祥觉得，确实不如自己现在早些放开手，让徒弟们多练练手艺。

    “还是冯状元您有远见，是我有些太过分考虑他们行不行了，那我之后就让他们多干点、多练练。”

    冯正明微笑：“这才对嘛，馀师傅您以后就让徒弟们上。”

    馀福祥想了想，还是希望冯正明进后厨看看。

    他也想让冯正明过过目，看看他的这些徒弟们，是不是能让冯正明满意？<

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    冯正明依然是拒绝进后厨去看。

    “馀师傅我相信你，你的为人和手艺，还有你教徒弟的方式，我都相信的，所以我真的不用去看，这家分店交给你，我放心。”

    这样的信任，让馀福祥内心真是非常感动了。

    馀福祥今年已经62了，从厨时间也是有四十多年。

    在之前的那些年里，馀福祥还从未遇到过冯正明这样知人善任的老板。

    甚至因为馀福祥以前脾气不好，跟好几个老板都闹翻过。

    现在馀福祥年龄也大了，脾气上也变得好很多。

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