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正文 第168章 计划书(第2页/共2页)

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住他了。

    可失去工作,汪育明感觉前途一片黑暗。

    ………………

    洪锦回到家,父母正在和一个阿姨聊天,见到洪锦回来,他母亲说道:“快,叫宋阿姨。”

    “宋阿姨好。”洪锦喊了声。

    “你好,你好,这位就是小锦吧,真是一表人才。”宋阿姨连连夸赞。

    这倒是说的洪锦有些不好意思,他母亲说道:“你才坐车回来,肯定累了吧,先去休息休息。”

    “对对对,小锦才回来,肯定很累,先去休息。”宋阿姨笑着说。

    洪锦有些疑惑,不过还是听母亲的话,回房休息去了。

    洪锦给叶子姝发了条消息,大概就是说自己已经安全到家。

    可是等了好一会儿,叶子姝都没有回消息。

    洪锦有些无奈,他对叶子姝是有好感,可是叶子姝却很神秘,经常联系不到人。

    他将手机丢到一边,也没有再去想这些。

    来到电脑面前,打开电脑,开始制作一份计划书。

    扩张饭店的事,他已经决定好。

    一直开一家小饭店,或许没有那么多烦恼,并且每天人满为患,可终究不是长久之计。

    他旅游这些天,去过很多不同的饭店,看过他们的经营理念,他越发觉得自己过去的经营理念出现一些问题。

    物美价廉,其实是一种很好的吸引顾客的方式,可一直如此,想要尽量满足所有的顾客,就会让自己非常累。

    若是只想挣钱,累点倒是没什么,不累才有问题。

    可洪锦不是单纯的想挣钱,他想的是一边提升厨艺,一边挣钱。

    可他为了尽量满足这些顾客,提升厨艺的时间都被压缩到很短。

    而一直如此,疲惫不停积累,让洪锦觉得很累。

    扩张饭店的一个目的,就是为了找一些帮手。

    不仅仅是服务员,还打算招一些厨师,这样一来,就不仅仅是他一个人做菜,还有其他的厨师可以烹饪,他就可以轻松许多。

    想法很美好,可实际能够做到什么程度,洪锦也不清楚。

    他是一个行动力很强的人,既然决定了,就会先去做来看看,至于能不能做成,要做了之后才知道。

    “如今摆在面前的问题有两个,一个是钱,一个是人。”

    洪锦叹了口气。

    有钱有人的话,他都不至于纠结这么久,早就将饭店给开起来。

    钱的问题,其实已经解决的差不多,他这段时间的积蓄,加上钱明辉“友好”的投资,再加上叶子姝投的一百万,洪锦勉强可以将摊子给支棱起来。

    可也只是勉强,还需要面对的问题很多。

    比如食材供应商,比如锅碗瓢盆,桌椅餐具等等,都需要钱。

    差不多两百万,也只能租个场地,搞个装修,再买一些东西。

    可这样一来,钱就没剩,没有周转的资金,而饭店实现盈利还不知道得什么时候,一点容错率都没有。

    对洪锦而言,资金缺口依旧很大。

    还有更严重的,就是缺人!

    服务员这块倒是还好,可最主要的就是厨房这块,简直就是让洪锦头疼。

    招一个好厨师不容易。
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