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至于李兴明的话,此时已经忙的是不可开交了。
李兴文也没有去打扰他,直接开着车就回了凌水。
第二天李兴文刚到办公室,就接到了李兴明的电话。
电话里李兴明的声音十分的激动,看来飞龙火锅店的生意应该不错。
关于这个电话,李兴明昨天忙完就想给李兴文打的。
奈何这个年代没有手机之后,李兴明也只能放弃。
这已经是李兴明今天打的第四个电话了,之前一直没人接。
李兴明现在有点迫不及待,想跟李兴文分享一下店里的成绩。
昨天,飞龙火锅店从早上十点开始,一直营业到晚上九点。
本来外面还有不少客人的,不过店里没食材了,只能关门。
要是还有食材的话,营业到十一点也不是没有可能。
李兴明也没想到,第一天的生意会这么好。
食材不足这个问题,李兴明也记了下来,以后这种情况是不会再发生的。
除了最开始的两个小时,其他时候基本上是满座的一个状态。
李兴明统计了一下当天的营业额,差不多是三万块钱。
火锅店的翻台率,还是比较低的,营业额自然高不到哪里去。
再加上进来的顾客,对于这里的服务十分的满意,有的人吃完并没有立马离开。
还有一些想多蹭一下空调的,吃完火锅又待了一会才离开。
这个成绩跟其他饭店比起来,已经很厉害了。
对于营业额这方面,李兴文现在并不在意。
飞龙火锅店现在最需要的,就是打开市场,占据市场。
做到了这两件事情,基本上就等于成功了一半。
李兴文笑着说道:“堂哥做的不错,今天再接再厉。”
“兴文你放心。”李兴明赶紧道,“昨天试营业出了不少的问题,今天我会全部改正的。”
对于李兴明而言,这是李兴文对他一种非常大的信任。
只有把火锅店经营好了,才算没有辜负李兴文的信任。
李兴文鼓励了两句,随后就把电话给挂掉了。
经过第一天的试营业,此时整个从山都知道了飞龙火锅店。
当他们知道飞龙火锅店跟飞龙牌是一家的,连带着对飞龙牌都夸奖起来。
“飞龙牌真是一个良心品牌,不管做什么行业,都是尽心尽力。”
“你说的没错,飞龙火锅店的服务真的是没话说。”
“飞龙牌不愧是我们从山本地的品牌,做的就是好。”
在这种宣传之下,第二天来火锅店的客人就更多。
此时的卢文博,也已经知道了这件事情。
卢文博的脸色十分难看,飞龙火锅店的名声起来的太快了。
在辣条的竞争上面,李兴文就时不时给卢文博惊喜。
没想到到了餐饮业上面,李兴文还能给卢文博这么大一个惊喜。
这样的惊喜对于卢文博而言,只会让他的心情十分糟糕。
“你们去过飞龙火锅店吗?”卢文博问手下。
手下赶紧道:“去过了,服务相当好。”
听到手下的这个回答,卢文博的脸色就更加难看了。
“我问你这个了吗?”卢文博冷声说道。
手下看到卢文博的脸色,立马就闭上了嘴。
卢文博想了一下,决定自己去飞龙火锅店试一下。
不管怎么样,知己知彼才能百战不殆。
卢文博来到飞龙火锅店的时候,门口已经排起了长长的队伍。
看到这么一种情况,卢文博有点无法理解。
这个飞龙牌火锅到底有什么样的魔力,能够让这么多人在这里排队?
光靠服务就能这样?卢文博觉得不太现实。
要知道卢文博手下的两个饭店,除了开业出现了这种情况,其他的时候根本不可能有人在外面排队等着吃饭。
想到这里,卢文博深吸一口气。
他今天就要好好看一下,这个飞龙牌火锅店到底有什么鬼名堂。
昨天火爆的生意,可以说出现了很多问题。
李兴明也是第一次遇到这些问题,昨天可以说是手忙脚乱的。
忙了一天的李兴明,昨天回家后并没有急着休
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息。
他把白天遇到的问题,全部写在了一个本子上面。
今天一大早李兴明来到店里,便开始解决昨天遇到的一些问题。
首先最重要的一个问题,那就是顾客在外面等候的问题。
现在外面太阳这么大,客人在阳光下等着,不少人都被晒得满头大汗。
李兴明今天来到店里边,赶紧带着服务员在外面搭起了棚子。
搭好棚子后,李兴明又让服务员放了很多凳子和几张桌子在棚子里。
桌子上,李兴文让服务员放了一些零食和水果。
这样一来,顾客们在等待的时候,可以坐下休息,也可以吃点零食充饥。
看到眼前这个场景,卢文博也不得不佩服。
现如今饭店能够做到这一点的,整个从山一家都没有。
怪不得飞龙火锅店能够吸引到这么多的顾客,也不是没有原因的。
此时的卢文博已经在想,他的饭店是不是也能这样做?
这个念头刚冒出来,就被卢文博直接掐灭了。
他倒是想做,可是顾客根本不给他这个机会。
卢文博手底下的两个饭店,规模都十分的大。
平时吃饭满座都很困难,就更不要说排队了。
卢文博甩开这些想法,他现在只想看看,这个飞龙火锅店里面的服务,到底有没有外界说的那么变态。
就在卢文博无聊等待的时候,一个服务员从火锅店走了出来。
“大家好,你们等了这么久,我给你们表演一个节目怎么样?”服务员问道。
听到这个,在场等候的人顿时就来了兴趣。
“你给我们表演什么节目?”
“我以前学过一点魔术,今天给大家献丑了。”
说完后,服务员便拿出一副扑克牌,开始表演起来。
众人看完之后也是连忙鼓掌,送上了各种各样的夸奖。
有了服务员的这些表演,顾客们也不觉得没有那么难等了。
服务员表演的几个节目后,就轮到卢文博了。
卢文博一个人走进火锅店里面,一个服务员立马就迎了上来。
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