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店，开个车也就十几，二十分钟的路程。

    要是开到外省去，这管理的难度可要成倍增加了。

    就算真的要到外省去开分店，那也得先把从山这边的店经营好才行。

    “你是怎么想的？”李兴文问道。

    李兴明想了一会儿，这才开口，“我觉得先在从山开满三个分店，把这里经营好，我们可以开一个职业训练机构，专门培训服务员和店长，到时候去外省开店的话，直接把这些人派过去就行了。”

    对于李兴明的这个做法，李兴文满意的点了点头。

    看样子这几个月的锻炼，效果还是很好的。

    李兴明能够想到这些办法，实在是很不简单。

    唯独一点，那就是这个办法只适合直营。

    想要把一个直营店开起来，这里面要花费的时间和精力太多了。

    直营店只能一个一个开，要是开多了，对资金方面有很大的需求。

    李兴文现在需要很多钱，他不能在火锅店上花钱。

    在李兴文的设想中，飞龙火锅店是不可能全部直营的。

    除了从山这里可以直营之外，其他地方全部采取连锁加盟的形式。

    “想法很好，不过对资金和时间的要求很苛刻。”李兴文淡淡道。

    李兴明直接道：“稳扎稳打对于飞龙火锅店来说，是最合适不过的了。”

    飞龙火锅店是一个实业，盲目扩张是不行的。

    李兴文说：“那你有没有想过，采取连锁加盟的形式？”

    “连锁加盟？”李兴明一愣，“我们这可是火锅店，不是超市。”

    现如今这个年代，超市是有很多连锁加盟品牌。

    餐饮业这一块，还真没有，起码李兴明没有听说过。

    李兴文微微一笑，“这个东西没有，难道我们就不能创造吗？”

    李兴明现在的想法很简单，那就是好好经营飞龙火锅店。

    最好的情况，那就是先把分店的生意都搞起来。

    至于说把分店开到省外，这是李兴明不敢想的事情。

    起码在三年之内，李兴明认为这是不太现实的事情。

    开一家分店，需要大量的资金和人力，不是说开就能开的。

    “这样会不会太冒险？”李兴明说。

    整个飞龙火锅店，可以说就是由李兴明一个人撑起来的。

    正是因为这样，李兴明清楚知道想要经营好一个火锅店，并不是那么容易。

    尤其是飞龙火锅店，对于服务这一块要求特别的高。

    如果没有投入足够多的精力，是无法做到这一点的。

    李兴文说：“我们把飞龙火锅这个品牌租给合作商，让他们特约使用，我们收取一定的加盟费和其他费用。

    同时总店这一块，对于其他分店是有监督权的。”

    话说到这里，李兴明也就明白过来了。

    这一种关系，就好像飞龙跟现在的经销商一样。

    飞龙火锅店把名字给这些加盟商，加盟商就可以直接开一家飞龙火锅店。

    总部这一块，对于底下的分店有着监督权利，意味着分店不能乱来。

    一旦分店出了什么问题，总店可以及时介入纠错。

    “为什么我们要这么做呢？这样我们赚的钱不是少了？”李兴明说。

    李兴文微微一笑，“你不要着急，我把经营模式跟你讲一下。”

    所谓的连锁加盟，要是可不仅是加盟费，还有一定的利润抽成。

    只收取加盟费的话，这就是一锤子的买卖。

    如果再加上抽成的话，那就不一样了。

    这样一来，赚的钱就会源源不断。

    听完李兴文的描述后，李兴明越想越觉得这个模式好。

    在赚钱的同时，还能极大的避免风险。

    李兴明十分的激动，如果真的采用这样的模式，说不定一个月都能开好几家的分店。

    “兴文，这个加盟费你准备怎么收取？”李兴明问道。

    李兴文想了一下，“加盟商是要按等级算的，一级加盟商的规模跟总店差不多，加盟费三十万，二级分店的话加盟费二十万，三级分店加盟费十万。”

    听到这个价格，李兴明乍舌不已。

    “这会不会太高了？”李兴明小心翼翼道。

    李兴文直接问道：“我问你，现在飞龙火锅店一个月的营业额有多少？”

    说到这件事情，李兴明十分的激动。

    “总店这边一个月的营业额已经快来到一百万了，至于分店的话，差不多在四十万左右。”

    按照毛利率百分之十来算的话，总店这边的纯利润已经有十万块了。

    如果投资了一个跟总店一样规模大的火锅店，可能半年就能回本。

    这对于投资者而言，绝对是稳赚不赔的生意。

    飞龙火锅店的名声越来越响亮，以后的生意肯定会越来越好。

    分店开的越多，出问题的概率就越小，也就越稳定。

    李兴明担心道：“兴文，那如果有人没做好，砸了我们的牌子怎么办？”

    “我们飞龙火锅生意这么好，不是谁都可以加盟的。”李兴文说，“前期个人加盟是不被允许的，最好是以公司的名义。

    同时在这个公司的账上，最少也得有一百万的资金，这才能保证火锅店的正常运转。

    当然，对方所在的市场也必须考察清楚，暂时加盟只能在一线城市，这些地方的经济发展好，消费水平普遍比较高。”

    李兴明听了连连点头，要是让他来想的话，又得头疼一阵子了。

    “兴文，那我现在去制定个方案，到时候你再看看。”李兴明说。

    这几个月的锻炼，早就让李兴明脱胎换骨了。

    李兴文说的这么清楚，写个方案还是没有什么问题的。

    “你去找一下袁绍林，宣传一下店里的营业额。”李兴文说。

    李兴明立马就明白过来了，想让人家来投资，那就必须让人家看到飞龙火锅店的价值。

    价值越高，投资的人就会越多越疯狂。

    飞龙火锅店的加盟，能够让李兴文省不少的事情。

    更加重要的是，这样做能够快速的收拢资金，同时还能快速的占领市场。

    李兴文采取这样的办法，眼下看来就是一箭双雕。

    “这件事情你也不要着急，先把你的职业训练所办起来，我们到时候是要提供相关服务的。”李兴文叮嘱道。

    李兴明赶紧道：“李总您放心，我知道该怎么做了。”

    说到正事的时候，李兴明对李兴文的称呼又变回了李总。

    李兴文也没放在心上，稍微聊了几句后就挂断了。

    这件事情对于李兴明而言，是一个很好的锻炼机会。

    如果他能够把这件事情
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