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>     “闻着好香啊，30块钱一份？这也太便宜了，给我来一份！”

    江枫还没说话。

    何广义给旁边有些困惑的街坊们解释道：“这不是豆花，是鸡肉做的。”

    “啊？真的假的？鸡肉能做成这样？”

    “不对啊，仔细一看，好像还真不是豆花啊！”

    “确实，这纹理不太一样！”

    “好家伙，小江老板，你终于摊牌了，不装凡人了？这鸡肉还能做成这样？”

    江枫笑着解释道：“这是川菜里的一道菜，没什么特别的技巧。”

    何广义一脸佩服的说道：“谦虚了。”

    “我吃过好多次的鸡豆花，质感跟你一样好的，几乎没有！而且鸡汤的味道煮的也很好！”

    “这可是真的功夫菜，没点水平，做不成你这个样子的。”

    客人们听完，都更有兴趣了。

    “我也来一份。”

    “我……我也尝尝吧。”

    江枫一共准备了20份鸡豆花出来卖，很快卖完。

    何广义刚好买到了最后一份。

    再后面的客人，一脸羡慕，但也没什么办法。

    坐下来的何广义，刚拿上勺子，就听到旁边的客人一声惊呼。

    “好吃啊，比想象中的好吃很多！”

    “确实！这口感真好，鸡汤的盐味也更好，还勾了芡是吧？汤汁能挂在鸡豆花上啊！”

    “这也太鲜了！”

    除了何广义，另外的客人，买鸡豆花更多的是为了尝鲜，真没想着它能有多么好吃。

    毕竟就是鸡肉嘛。

    能有什么特别的味道吗？真不是！

    这味道远比他们想象的好吃！

    何广义也舀了一勺，尝了一口，细细的品了一下。

    “完美。”

    “赞啊。”

    鸡肉、蛋清和淀粉的配比，几乎完美！

    而且打茸的时间，把握的也很好！

    时间再长，蛋白容易起泡。

    再短一些的话，鸡肉打不出这个口感。

    而且，筋膜去的很细。

    这是个耐心活。

    无论从哪个方面来看。

    何广义都觉得，这绝对是他吃过的最好吃的鸡豆花了！

    他夸完了江枫之后，低头继续吃了起来。

    快乐！

    一口接着一口，根本不想停！

    其他的客人更馋了，但也没办法，先买的包子解解馋！

    小江老板做的包子也好吃！

    &nb />江枫店里的东西全部卖完。

    最后一拨客人，把碗筷收好，放到了柜台上。

    “你这包子还是那么好吃，可惜，今天没吃上鸡豆花。”

    “街坊们都传开了，今天算是长见识了，川菜可比咱们想象的丰富多了。”

    “我帮你拖个地，反正下午也没什么事干。”

    江枫笑着跟他们聊着天。

    “下次吧，鸡豆花不会太常做，但偶尔也会加一顿。”
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