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正文 第六十八章 厚重香醇,芝士龙虾【求评价票】(第2页/共2页)

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就越不容易接受。

    牛奶研制出来的东西用来做龙虾?

    这不是瞎胡闹么?

    虽然还没吃,但他就已经能够料到,最后这只珍贵无比的蓝龙虾肯定会被浪费!

    说不心疼是假的。

    任何一位星级厨师遇到珍贵的食材,都不会容忍对方肆意浪费的。

    可眼下的他却又无可奈何。

    ……

    最关键的奶油和芝士全部完成,这道焗龙虾接下来的进展就会快轻松很多了。

    苏御处理龙虾的手法非常娴熟。

    用绳子绑住了蓝龙虾两个巨大的钳子,然后将其拎起,用筷子从龙虾尾巴的地方毫不留情的就捅了进去。

    随着龙虾的一直剧烈挣扎,虾尾虽然不断的动弹弯曲,它知道自己无论如何也逃脱不了今晚的命运了!

    看着苏御有些残忍的手法,腐小团忍不住捂上了眼睛。

    苏御这杀虾的手法着实有点小残忍。

    而人群中的胖子更是感觉自己的心脏仿佛停止了跳动!有那么一瞬间,他感觉自己就像是那只可怜的蓝龙虾,一根筷子狠狠的从下面把自己洞穿。

    嘶!

    反而是星级厨师叶龙,对苏御的这个举动表示有些惊异起来。

    如果不是对龙虾制作非常了解,是不会知道在杀龙虾的时候还会有这个过程。

    苏御的这个过程叫做排尿!

    字面意思,就是通过洞穿龙虾的身子,将其体内的杂志污水排除。

    龙虾尿排出后如果用碗接着,你会很快就发现这种淡黄色的腥臭液体会迅速凝结,最后成为让人作呕的胶状。

    如果再制作龙虾之前不排尿,最后成功做出的龙虾,会有很重的腥味,严重影响成品的口感。

    排尿之后的蓝龙虾,很快就停止了挣扎。

    刚才这致命一击,足以让它当场去世。虽然菊花痛是痛了点,但好在死的快,不会被折磨太久。

    苏御在众目睽睽之下,将漂亮的蓝龙虾放进了滚烫的开水中。只是几个呼吸的功夫,原本深蓝色的宝石般盔甲就发生了翻天覆地的变化!

    蓝色虾壳变成了好看的橘红色。

    直到这时,所有人才恍然大悟。原来不管什么样的龙虾,只要经过水煮之后外壳都会变成毫无例外的橘红色。

    就算是珍贵异常的蓝龙虾同样如此!

    只是可惜了,原本好看的蓝色外壳,最后也沦落成和普通龙虾一样的结局。

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