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正文 第二百二十二章 美食料理师,酒店考验(第2页/共2页)

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br />     “大家能够来到直播间我很高兴,有些人不要说这些风凉话,来捧我的场,是我的荣幸,我能够教大家做菜,我也很高兴!”

    苏御的这句话反倒是让屏幕上的礼物横飞,无数的火箭直接冲天。

    这人数再一次增长直接翻了一番来,到了二十八万。

    “接下来准备一个碗打入4颗笨鸡蛋!”

    “但把鸡蛋放旁边备用!”

    “过热之后将虾头倒进去,再喷上一些橄榄油,这里没有橄榄油,我就拿普通的食用油来做,只需要滴两滴即可,还有着虾油!”

    “滋滋...”

    虾头落入锅中,滋滋的油水向外冒...

    “将虾头取出,现在将之前准备好的虾仁倒进去,转中小火慢煎!”

    “像这样坚持两分钟之后直接关火,放在一旁晾凉即可!”

    苏御的每一道工序都有着其中的道理,每一道食材都有着不同的处理方法,哪怕是再简单也是有着不一样的韵味。

    而很多人做菜差就差在这一步!

    “苏御做菜的方法果然不一样...”

    “这样做菜会很好吃一点吗?”

    “那肯定的呀,苏小哥做菜什么时候差过!”

    ...

    “等锅内的虾仁和油冷凉之后,把之前准备好的鸡蛋拿出来!”

    “加入一小撮盐,在上一些青豆,毕竟我这里条件有限,如果诸位还有什么想要吃的食材,一些美味的蔬菜,也可以适当的加入进去...”

    “再把锅内的虾仁连由一块倒进去,记住一定要把油也倒进去!”

    “最后加上刚刚我们调好的淀粉水,也可以称之为红薯粉!”

    “现在将其搅拌均匀,这一步一定不能少,搅拌时间至少要在两分钟以上,让这整个蛋液充分的融合,油和淀粉,以及包裹着虾仁!”

    ...

    “这也太神奇了763吧,还从来没有听说过这样的做法!”

    “想想就觉得好吃,我一定要去试一试,反正食材也不贵!”

    “估计星级酒店也就这样,还未必有苏小哥做的好吃!”

    不得不说,苏御开了这场直播之后,淡淡的抨击了一星级二星级酒店的发展!

    如果只是苏御一个人还好,但是苏御带动了整个美食栏目!

    普通一星级二星级的酒楼,他们的名菜也很简单,但做法未必有直播做的菜这么好吃!

    而且直播又有着教学,每一个人都想要学做菜,完成自己内心的一个梦想。

    所以很多人都不愿意去,这样的一星级二星级餐馆吃饭。

    “接下来看着我的手法,以及我是如何滑蛋的,这才是最关键的一步!”

    “将刚刚鸡蛋外面,以及表层,流露出来的油回到锅中!”

    油是很难融合,但必须要保证,油有着虾蛋的香味儿。

    “当油撇干净之后,直接将这虾滑蛋倒入锅中!”

    “看好了我的手法,一定要把火关成小火,将锅来回荡漾一番!”

    “等等边缘起泡后,下面的鸡蛋已经开始凝固,我们轻轻地用锅铲向前一推,将上面的蛋液流到后面来。”.
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