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正文 第690章 料理龙虾(第2页/共2页)

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走了几步回头说道“动起来了,生火的生火,洗碗的洗碗。”

    一下子院子里的人都开始动起来了。

    网友们看了纷纷说道

    “大家快走,洛宝又要装逼了。”

    “胃大家赶紧离开,这货又要虐待我们了。”

    “眼大家盯住了,满足满足我的yu望。”

    “楼上两个二货,我已经端着白饭等洛宝上菜了。”

    一刹那间,小木屋的人都动起来了,不对还有一个陈赤赤没动。

    陈赤赤站在那里看了看,自言自语的说着“我好像也帮不上什么了,扫地的就又四个了,洗碗的两个了,生火都有两个了,还要我干嘛,我躺会算了。”

    说着,他还真的准备躺了,不过一下又站起来了,果断的走进了厨房,走到了陈洛面前说“小洛哥,我来还给你帮忙吧。”

    “你不是只会吃吗”陈洛就问道。

    “讨厌”陈赤赤拍了一下陈洛。

    呵呵

    陈洛笑了笑,就安排陈赤赤干活了,一会陈赤赤就开始帮着陈洛打打下手。

    一会他们处理玩龙虾以后,把东西都带到了外面准备做龙虾了。

    一出来其他人就放下了手头的活,围了过来。

    “小洛,快点我肚子叫了。”

    “爸爸,你快点我们地都扫完了。”

    “小洛叔叔,你快点我要吃龙虾。”

    说话间,陈洛调好了蒜蓉和酱汁,然后在两只龙虾的腹部开了一刀,将调制的蒜泥塞进了其中一只龙虾肚子里面。

    刘德桦见状说道。“蒜蓉的香味与虾肉的鲜甜结合起来,嗯很好的组合。”

    “桦哥果然懂吃的。”陈洛微笑道“蒜泥会把龙虾的鲜味完全调动起来,那是真正的吮指鲜,而且吃完虾剩下的蒜末混着虾黄虾膏用来拌饭太美妙了。”

    “小洛,我们有糯米饭,是不是可以做拌饭。”何炯就笑着问道

    “当然可以啊。”

    陈洛转头继续和刘德桦聊美食。

    “龙虾肉质清鲜质韧,做法也多变,一般的西餐厅以文火煮熟或者清蒸方法来保存鲜味。我今天用二锅头来烤,只要烤两三分钟即可,烤熟后立即切开、去壳,否则虾壳的热力会渗入虾肉,令龙虾熟过头。煮好后也要马上食用,放凉了肉质就会转为干硬,丧失美妙的口感。许多西餐厅,为了要将龙虾的鲜味带出,侍应生通常都会在客人吃过头盘后,才通知厨师开始制作,以保证龙虾的原汁原味”
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