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正文 第80章 算计(第2页/共2页)

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sp; 郭掌柜一怔,“先不说泡面听着新奇,但实际只是一碗平平无奇的白水面条罢了,咱们学了来,能有什么用处?”

    而且吃食手艺这种东西,素来讲究稀少或者唯一,倘若是人人都会的东西,望月楼还学了来做什么?

    “对于出虞镇的百姓或许无用,但对于其他地方的,便不好说了。”

    齐瑞丰扯了嘴角,眯着眼睛瞥了郭掌柜一眼,“更何况,给灾区的泡面是清水白面,给食客吃的,自然不能如此了嘛”

    其他地方?

    郭掌柜微微一怔。

    “东家的意思是……”

    上虞关的望月楼?

    出虞镇的望月楼生意好,在五六年前,齐瑞丰便在上虞关也开了一家望月楼。

    生意也是极为不错,甚至许多时候,这每日收的银钱,比出虞镇的还要多一些。

    但上虞关内竞争激烈,望月楼做不到一家独大,顶多只能与福顺楼平分春色。

    而也为了能够和福顺楼平起平坐,望月楼在维系食客和菜式上,下了极大的功夫。

    这使得上虞关城内的望月楼虽然看着每日进项颇丰,但到月底细算起帐来,利润却不及出虞镇的一半。

    这是让齐瑞丰心中一直不悦的地方,这些年也想方设法地想要增加利润,却始终无果。

    若是……

    郭掌柜当即眼前一亮,“若是能将泡面拿到望月楼去售卖,改头换面的话,便是一道亮眼的吃食!”

    寻常的泡面是用开水来泡,那他们就改用鸡汤、猪骨汤、羊肉汤乃至海鲜汤!

    连汤带肉的,再加上许多其他配菜,那必定是赏心悦目,滋味美妙。

    “没错。”

    眼见郭掌柜一点即透,齐瑞丰心中颇为欣慰,“且若是能当面为食客泡,让食客见证一番,必定也会因为新奇再贵价几分。”

    “此外,上虞关内来往客商众多,这些客商离开上虞关,前往各处,一路长途跋涉风餐露宿,难免要准备许多干粮食材,以供路上食用。”

    “若是咱们望月楼能做出既方便携带,又料多肉足的泡面,让客商们路上餐食变得方便且可口,那客商必定会大量购买。”

    “这对于咱们望月楼而言,又是一个赚钱的门路,在客商眼中声名更盛的办法。”

    “没错。”郭掌柜连连点头,冲齐瑞丰竖起了大拇指,“还是东家考虑周全,眼光独到!”

    齐瑞丰呵呵一笑,再次抬手,“做事吧。”

    “是!”

    得到了解惑,郭掌柜再做起事情来,干劲儿颇足,就连底下人问明日开始为义工准备什么样的饭菜时,也指定了小酥肉、肉沫蛋羹这样成本高的菜式进去。

    既然东家筹谋的更多,眼下这些事情要做,那就得做得漂漂亮亮,让所有人惦记着望月楼的好才行。

    否则辛苦也辛苦了,银钱也花了,最后却落下一个埋怨,那便是得不偿失!

    郭掌柜明白这个道理。

    翌日,姜清梨按照原本计划,开始到望月楼的后院,教所有人做泡面。

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