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之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说：“药补不如食补，食补不如汤补“那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功。”

    

    听到这些，杜月、娄晓娥诸女都是不明觉厉的点头。

    

    “以前都只是知道羊肉好吃，但还从未想过羊肉有如此多的好处，今天真是长见识了！”杜月感叹道：“卫国，这吃羊肉有没有什么忌讳？”

    

    许卫国点点头，“当然有了！”

    

    “在咱们中医里面有一个食物相克的说法，认为羊肉不能与醋一起食用，因为醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣，另外吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。”

    

    “茶水也是羊肉的“克星”，茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会让羊肉含的大量蛋白质流失，还容易引起便秘，所以等会你们吃完羊肉，可不能喝茶哈！”

    

    听到这话，娄晓娥赶忙将身前的茶杯拿走，“卫国，你不早点说，我刚刚还喝了一口，要是回头生病了，你得负责！”

    

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    “还有什么忌讳的，你赶紧都说了吧，要不然我都不敢吃了！”

    

    其他人也都是一脸求解的看向许卫国。

    

    “还有就是有高血压、发烧感染、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用，你们放心吃吧，我做的东西绝对不会害人的。”

    

    开玩笑，他用的羊肉可是神秘农场养殖出来的，喝的灵泉、吃的是最好的谷物、灵草，除了味道好外，风险也是降到了最低！

    

    娄晓娥点点头，“听完你这样说，我还是挺适合吃羊肉的，而且吃得也安心了，哈哈！”

    

    “许大哥，能不能讲讲这个羊肉汤锅如何制作？我也想找个机会给我父亲母亲尝尝！”冉秋期待问道。

    

    “当然可以，我可不会藏私！”许卫国笑了笑，继续说道：“其实羊肉汤锅的做法有很多，我这次用的是比较简单的一种，首先你要将羊肋条肉洗净，切成大块，投入开水锅、加白萝卜煮约二十分钟，去掉膻味，再用清水洗净；羊骨用水洗净；柿子椒支蒂和籽，洗净，切成小块，放在盆内，加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒；香菜择洗干净，切段。”

    

    “之后将锅架在火上，先放垫底，再将羊肉块、羊肠、羊肚放上，然后放入料酒、葱段、姜片，烧开不滚，倒入适量清水，要没过肉块，再用旺火烧开，撇净浮沫，滚烧半个小时到一个小时左右，汤色变白，改用小火炖一个小时出头，炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透，捞出，晾凉后分别撕成小块，前期工作就算是做好了。”

    

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