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    “卫国，我要吃酸菜猪肉打卤面！”娄晓娥。

    

    “许大哥，青椒肉丝、香孤肉丁打卤面！”冉秋。

    

    “爸爸，小丫这些卤子都要！”许小丫端着自己的小碗，一脸认真道。

    

    哈哈——

    

    听着许小丫的要求，大家都笑了起来。

    

    许卫国点点头，“行行，这些卤子都给你弄上！”

    

    再给吴兰、娄晓娥她们弄好想要的打卤面之后，许卫国又给聋老太太、杜月也给弄上一碗香喷喷的打卤面，最后再给自己弄。

    

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    “哇！这味道好正！”

    

    刚吃上第一口，吴兰就伸出了自己的大拇指！

    

    “好吃！是我吃过最好的打卤面了！”娄晓娥赞不绝口，“不行，等会我还得再吃一碗，换一个卤子！”

    

    冉秋美滋滋的吃着，不禁好奇问道：“许大哥，你这打卤面是怎么做的？跟我们说说呗？我也好知道怎么做正宗，回去给我爸也做！”

    

    “对对，那些复杂的菜，我学不了，但是这打卤面简单啊！我也想知道是怎么做的，好回去给我爸妈炫一下手艺，让他们知道，我在你这儿，没有白待！”

    

    娄晓娥兴奋道：“不仅如此，等把这打卤面学会了，我今后要开面馆，做大做强后，再开餐馆！”

    

    许卫国笑着道：“晓娥姐，你这个想法不错！”

    

    “这打卤面最正宗还得是用五花肉做卤子！你们只要掌握了这一种就行了！”

    

    “一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟，这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净，把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净，开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放酱油找色调咸澹就可以了，开两开后，飞个鸡蛋花，最后用淀粉勾一下汁即可，把面煮好，用凉水过一下，把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上，一份正宗打卤面就做好了！”

    

    “另外这里面还有些小窍门，比如再放一些香孤还有冬笋，当然这两样东西你喜欢就放，不放也不会影响太多，根据个人喜好来决定，还有就是可以最后来一个倒炝锅，另起一个锅点上火烧点油放上花椒，然后把这个花椒油到在做好的卤上，这样看上去会光亮好多！卖相十足！”

    

    认真听完许卫国的话，大家一边吃着打卤面，一边一脸崇拜的看着许卫国！

    

    很快，在一家七口人的努力下，端上来的打卤面被吃得干干净净！

    

    吴兰刚极其满足的放下碗快，突然想到一件事，“坏了！这些都被我们吃完了，那我舅舅和吴世雄怎么
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