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sp; 楚梵锦想着这五皇子现在腿伤未愈,身体也比较虚弱,不适合跟着他们吃一些辣的重口的,便为他准备了一份枸杞山药鸡汤。
楚梵锦让枕月洗干净山药,并切片后,便准备先开始熬制鸡汤,因为鸡汤要熬的时辰长一些,味道才会更好,所以楚梵锦便先将鸡汤用小火慢炖,接下来再来准备其他菜。
她是一个无辣不欢的人,今天她也要做一些辣菜,所以为五皇子也特意准备了清淡的吃食,考虑到云相国好像还没有普及辣椒的食用方法,因为味道辛辣无比,古人还没有研究出太多用辣味能做出的佳肴,所以也让大家避而远之,不怎么吃辣。
但是楚梵锦以前带着北擎苍去过她的酒楼,那里的辣菜他也很喜欢,她和他都是能吃辣的人,所以,今天,她亲自下厨,必须也要让贵妃尝尝这辣菜的美味。
但是楚梵锦知道这皇宫里的人肯定还没有尝过辣椒,也不确定贵妃能不能吃辣,而且这五皇子的腿伤一直没有康复,自然要少吃辛辣的食物,所以楚梵锦便只准备了一道辣菜,其他的菜还是以大众的口味为主,主打清淡,少油,但是也很美味。
最后,楚梵锦准备了土豆胡萝卜蒸排骨、酸汤鱼、爆炒猪肝、素炒莲藕、腊肉炒竹笋和麻辣鸡丝。
至于这辣菜,她决定了很久,既然要让大家意识到辣椒有多好吃,炒菜多配,她这次做的辣菜的选择很重要。
所以最后做了一道水煮牛肉,想着如果贵妃也不能吃辣,那就自己和北擎苍吃。
水煮牛肉里不止有牛肉,还有很多素菜,豆皮,豆芽之类的,她还放了粉,下饭极了。
当楚梵锦做水煮牛肉时,因为这汤底要使用到大量的辣椒和麻椒,所以她在将这些佐料下锅时,小火爆炒的时候,瞬间香味四溢,弥漫了整个厨房。
等楚梵锦将热油浇到铺满辣椒的水煮牛肉中,热油与辣椒的碰撞,更是给这两道菜,增加一股扑鼻的香气。
枕月和厨房里的伙计在一旁帮忙,闻着香气瞬间口水都要下来,她们从未闻过如此诱人的香味。
而在内殿说话的几人,也闻到了香味,纷纷猛吸鼻子,交谈着楚小姐又做了什么好吃的,怎么会如此香气扑鼻。
除了这些菜以外,楚梵锦还准备了粥和炒饭作为主食。
等饭菜全部大功告成以后,楚梵锦便让贵嬷嬷和宫女将这些饭菜先端了出来。
在嬷嬷往外端菜时,楚梵锦若有所思的想着,看向一旁的枕月问道:“枕月,你觉得我们做的这些菜还缺些什么不?”
枕月挠了挠头,想了想回答道:“小姐,你午膳做了八菜一汤还有两道主食,应该不缺了吧,毕竟只有四个人吃饭?”
“可是我总感觉还少了些什么?”楚梵锦感觉不对,用手托着下巴思考道。
“我想到了!”她突然脑袋一亮,想到了到底还缺了什么。
一桌好菜,自然少不了美酒了。
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