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《美食从烧席开始》 第一百六十三章 儿子结婚,我吃席(求全订!)(第2页/共5页)

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仔细问了问,杜洪涛自然不敢说是偷肉吃弄伤了脚,只能说是布置新房的时候踩空了凳子。

    新郎伤了脚,史延文这些兄弟自然只能顶上了,新娘家这边的年轻亲戚全都出来了,酒一杯接着一杯闹腾起来了。

    等到差不多了,最终只能让新娘的弟

    弟将新娘抱了出来,放到了车上!

    「你这啥情况?」

    车子动了,新娘这才好奇的看着杜洪涛,脚伤了的事情杜洪涛已经告诉她了,不过具体怎么样她还不知道。

    杜洪涛无奈,只能将昨晚发生的事情简单说了一下,直把新娘听得目瞪口呆。

    「偷肉?你真是出息了!」

    新娘直翻白眼,心道这是个正常人能做出来的事情吗?

    到家的时候,正好十二点,换了服饰,婚礼就开始了,因为杜洪涛伤了脚的缘故,很多环节都取消了,因此只是走了基本流程。

    而周游这边,也很快就接到了出菜的任务!

    一品豆腐!

    说它是川菜也行,说是鲁菜也可以,其主要材料是豆腐,冬孤,姜片……虽然看起来简单,但看着白嫩,品着鲜甜,并且内含丰富营养。

    将豆腐切成一厘米厚的薄片,摆放到盘子上,然后将盘子里面多余的水分倒掉。

    切好葱蒜末,准备好高汤,然后里面加入盐,生抽,香油等等调味品,再将葱蒜末加入,搅拌均匀。

    将混合好的料汁浇在豆腐上面,水烧开之后,将豆腐放进去上锅蒸,一般十分钟左右即可!

    出炉之后撒上葱花,一盘鲜嫩多汁的一品豆腐就制成了。

    每个村都有每个村必须上的菜,就像是杜家沟这边,必须上的菜里面,除却红烧肘子之外,还有一道冷吃兔的菜!

    将整只兔下锅,加入花椒,八角,大料,姜片等香料煮熟,盛入盘中,等到稍微冷却之后,再将兔子切成碎块!

    起锅倒油,再将葱姜蒜大料花椒等放在漏勺里面,放入油锅里面炸至颜色泛黄,然后将这些材料倒掉,同时准倒入准备好的兔肉,用大火勐炒,将兔子肉里面的水分彻底蒸发,加入料酒,油盐白糖,等到变成金黄色之后,淋上芝麻粒,便可以关火出锅了。

    杜家沟位于川省,吃的自然是川菜,而川菜大都爆炒,后院这边,锅里的火焰时不时升腾!

    那些帮忙的大姑娘小媳妇看着,皆是一脸泛红!

    「真的太帅了,尤其是他颠勺的时候,那么大的铁锅,竟然一只手就端起来了,而且一点也不含湖!」

    「是啊,这力量,比我家死鬼大多了!」

    「这师傅看着白白净净,高高瘦瘦,没想到力气竟然这么大,那右手的力道,恐怕一只手就能拎起我来!」

    「哎,可惜有点高冷啊!」

    「高冷怎么了,我就喜欢高冷,今儿下午吃席,多灌他点酒!」

    随着烟火升腾,香味儿逐渐扩散,不少人的注意力也开始从周游的长相转移到了菜上面。

    「哇,好香啊!」

    「是啊,这棒棒鸡看着啊!」

    棒棒鸡,用的是良种汉阳鸡,煮熟之后,用木棒将鸡肉捶松弛之后食用!

    每一种食物的做法都有其讲究的原因。

    比如这棒棒鸡,传闻古时候生产力落后,鸡肉更是会议
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