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nbsp;  很快，一个兔子形状的面饼就出现在众人面前。

    见状，众人都给予了夸赞。

    听到夸赞，小丫头特别开心。

    几分钟不到，就做出了各种小动物形状的面饼。

    奥琳娜将这些面饼单独放开。

    下午煎饼时，这些可爱的面饼会单独一锅煎制。

    就好像，小时候李逸做的奇形怪状的油煎饼，父母也会单独分开。

    每次这样，李逸都会莫名的感到兴奋，还会感到有成就感。

    在囤积了三屉油煎饼之后，李逸开始先行煎制。

    不然的话，油煎饼太多，根本没地方放。

    而且，面饼存放太久，煎出来味道也会变得差劲。

    老家这边的规矩，第一锅油煎饼，一定要先供给家里的神祇。

    不论家里供奉的是哪位神祇，都需要这么做。

    李逸家里一直供奉的是观世音菩萨。

    后面加上了财神爷和福神老爷。

    李逸用油煎饼供奉神祇时，安娜一直跟在身边。

    小丫头的心思太明显不过了。

    想吃油煎饼。

    李逸不给小丫头吃，主要是油煎饼刚出锅，太烫了。

    这个时候吃，烫嘴不说，火气还特别大。

    最终，李逸承受不住小丫头眼巴巴的眼神。

    他夹起一个晾凉的油煎饼，吹了吹后放到小丫头嘴边。

    “只能吃一口哦。”

    安娜一听，立即张大嘴巴，咬了一大口。

    李逸顿时哭笑不得。

    这一口吃了半个油煎饼。

    李逸无奈的把整个油煎饼给小丫头。

    都这样了，吃一个和吃半个也没有啥区别。

    “小逸，你的手艺是越来越好了啊。”

    “这个油煎饼，煎的刚刚好。”

    “我妈的手艺就不行，第一锅油煎饼永远都黑不溜秋的。”

    三位好兄弟一边吃着油煎饼，一边开口说着。

    李逸眉梢一挑，看向田野。

    “应该是你烧火时，没有控制好吧。”

    田野嘿嘿一笑：“有时候，火确实给大了。”

    李逸摇着头说道：“煎饼，最重要的就是火候把控。”

    特别是土灶做油煎饼，火力的把控不到位，油煎饼基本上都会翻车。

    燃气灶好一些，火力可以轻松控制。

    土灶只能通过增加或者减少木柴控制火候。

    对于田野这种一年到头也没有烧过两次火的人来说，基本很难实现火力的轻松把控。

    以前，李逸也把控不了。

    后面自己学会了做油煎饼，厨艺慢慢进步。

    对火候的把控基本上信手拈来。

    李逸提醒道：“刚出锅的油煎饼别吃太多，容易上火。

    明天早上蒸一下，去一去火气。”

    以前每年做油煎饼，父母都会这样提醒李逸
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