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sp; 可这里是美国。
美国的外卖,李逸真的要吐槽一句。
速度贼慢,且还需要给快递员付小费。
付了小费,也不一定能在你期望的时间内送达。
李逸也就在刚来美国那一年点过一次外卖。
之后就再也没有点过。
翌日上午。
李逸手里端着一杯CoCo奶茶,朝着苏富比拍卖行走去。
coco是宝岛的一个奶茶品牌,在国内也很有名。
李逸真希望蜜雪冰城能够开到美国来。
他真的很想念蜜雪冰城的柠檬水。
以前还在当社畜时,李逸每周都会喝一杯多加冰的柠檬水。
特别是一周的工作,让李逸感到身心疲惫时,更是想喝柠檬水。
苏富比门口,李逸遇到了一个熟人。
戴里克·怀特,艾伯特牧场东海岸地区负责人。
当初在纽约畜牧展时,李逸遇到了卡罗琳。
而卡罗琳那个时候在跟戴里克·怀特谈事情。
然后,卡罗琳就顺便把戴里克·怀特介绍给了李逸。
严格意义上来说,蓬莱庄园和艾伯特牧场在一开始竞争对手。
在蓬莱庄园出现之前,山姆会员店有10%的高档牛肉都来自艾伯特牧场。
蓬莱庄园出现之后,山姆会员店就改变了销售策略。不论是白松露还是黑松露,成熟的标准是有香味,能检测出16种以上的香味物质。
这16种香味物质中,有两种香味物质,对松露品质的影响特别大。
雄甾烯醇和雄烷醇。
这两种香味物质,都类似于麝香气味。
有没有这两种香味物质,这两种香味物质含量占比是多少。
都是高档松露的判断标准。
此外,中等成熟的松露只能检测出8种香味物质。
不成熟的松露,水分含量高。
香味物质还没有发育成熟,通常最多只能检测出4种香味物质。
苏富比拍卖行中,有专业检测松露的设备。
不到十分钟,检测结果就出来了。
“李逸先生,恭喜你。
蓬莱庄园拍卖的10个白松露和20个黑松露,品质都非常高,所有的香味都非常优秀。”
苏富比拍卖行的一名经理人,满脸笑容的拿着检测报告过来。
李逸微微一笑。
对于庄园里的食材,李逸从来都不担心。
这次他带过来的松露,一共有30个。
10个白松露重量都超过了250克。
最大的一个白松露,重量是432克。
20个黑松露重量都超过了350克,最大的一个重量是558克。
普通的一块松露,重量大约是20至40克。
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