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;晾干菜在秋季，吃干菜则必须在冬季。

    江阳想到干菜，晚饭就准备吃干菜了，各样那一些出来用水泡上一天。

    在从系统厨房拿出来的时候，原本干瘪的蔬菜因吸饱了水而变得丰满，小盆里的水也变成黄黑色。

    看起来脏兮兮的。

    江阳把泡好的干菜反复用清水淘洗几遍，此刻的干菜除了颜色老旧之外，依稀恢复了过去的样子。

    之后，把干菜从水中捞出来使劲攥干水分。

    拿出一块五花肉出来切成肉片，用大锅爆炒后配以葱姜蒜小米辣，放入泡好的黄瓜干、茄子干、豆角干、葫芦条。

    一下子放这么多食材，锅里直接装满了。

    炒的差不多了，淋上一点儿酱油，加入一大碗高汤大火旺烧后小火慢炖。

    这种干菜跟五花肉在一起红烧那真的是绝配了。

    配上高汤小火慢炖到入味，配上大米饭怕是能干下一大碗饭。

    炖煮的过程中那股浓郁的肉香、菜香随着热气扑鼻而来，让人不禁口水横流。

    五花肉浓香滑润，干菜柔韧美味，烧的辣辣的，别提多好吃了。

    尤其是五花肉的油被干菜都吸收了。

    五花肉的口感一下子就去掉了油腻，入口即化。

    干菜有了油跟高汤的滋润，吸满了汤汁，变得鲜美了起来。

    口感完全不输新鲜的蔬菜，反而更加好吃了起来。

    回头还能拿咸菜跟肉沫混在一起做馅料包包子啥的都美味的很。

    真是不能想到吃，一想到吃的，那脑子里就全是吃的。

    尤其是大晚上，光想想肚子就能饿的呱呱叫。

    江阳一口米饭，一口肉，在配上干菜，往嘴里划一大口米饭，满足的不行。

    讲真的，猪身上就没什么不好吃的。

    那五花肉不管做小炒肉还是红烧肉炖肉，都香的不行。

    排骨也是，煲出来的排骨汤鲜美的不行，肉还嫩，怎么吃都好吃。

    猪肘子就更绝了，肘子炖得酥烂，琥珀色的肘子颤巍巍，肥而不腻，瘦而不柴，软烂中带着甜香味，下饭一绝！

    牛肉那就更香了，做一锅卤牛肉，冷了夹馒头都好吃。

    羊肉冬天吃那真是在好不过了，羊肉汤炖得乳白鲜美，羊肉嫩而不膻，一口下去，从喉咙暖到胃部，还滋补身子。

    一顿饭吃完，江阳还喝了碗羊肉汤。

    吃完美滋滋的躺在沙发上不愿意动弹了。

    简直直接进入了贤者模式了。

    等过了12点照常刷新系统。

    “叮，时间地点随机，油茶面。”

    油茶面是北方小吃，抚州也有卖的，大冬天路边要是有卖油茶面的，那旁白必定站着端着一个简易的小塑料碗的客人。

    也不讲究，就端着碗站在路边，时不时喝上几口热热的、香香的油茶面，别提多惬意了。

    北方的油茶面里拌着花生碎、核桃仁、葡萄干或是黑芝麻，吃起来是香甜的味道。

    来海江后，江阳也很久没吃过油茶面了。

    他之前在南方也吃过油茶，不过那跟北方的油茶压根不是一种食物。.
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