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,袁途他们就开工了。
之所以带了10个人,除了袁途自己兼职出境解说外,其余全是摄影师。
袁途不想从任何的方向漏掉江老板的制作过程。
毕竟江老板是打算当着他们的面从油盐酱醋开始制作半成品的!
袁途见准备的差不多了,示意开始拍摄。
他对着镜头道:“大家好,我是袁途,是我们《舌尖上的东国》的导演,同时也是这一季的主持人。”
“站在我旁边的是东国最有名的厨师:江阳先生。”
“江阳先生是目前最受欢迎的厨师,江老板,要不要我们和大家打个招呼。”
江阳有些不好意思的接过话来:“袁途导演过誉了,我不是什么东国最受欢迎的厨师,这都是大家的错爱。”
“我就是平时喜欢摆摆摊,东国最受欢迎的厨师这个称号,我可担待不起,就是一个普普通通的摆摊人罢了。”
袁途听到江阳这么说的,吃了一惊。
一般的人都特别喜欢吹嘘自己,没想到江老板居然这么谦虚。
明明自己有几亿的粉丝,还有人为了找他,专门为他开发APP,他居然说自己只是一个普普通通的摆摊人?
这让袁途对江阳的看法又高了几分。
他赶紧接过话来:“江老板谦虚了,好了,咱们直接进入正题吧,今天江老板打算为我们带来一个什么样的美食呢?”
江阳回答道:“芝麻卷!”
袁途道:“芝麻卷?这个名字有点陌生,平时好像没怎么吃过啊。”
江阳点了点头道:“一个以前的小吃罢了。”
袁途接着问道:“¨`那咱们这个芝麻卷,要是想制作的话,需要准备什么材料呢?江老板能不能教教屏幕前的观众?”
江阳点了点头,朝着灶台走去:“当然,首先,我们要准备白芸豆、芝麻、白糖、桂花酱、还有碱面。分别是白芸豆克。”
江阳一边介绍着,一边把事先准备好的食材,拿了出来。
这些都是系统里面的极品材料。
袁途看到江阳拿出的材料,也附和道:“看来江老板在我们来之前就做了很多的准备啊。”
江阳笑着点了点头,接着介绍起了芝麻卷的做法:“准备好这些之后,咱们要做的第一步。”
“就是把芝麻先完全的清洗干净,清洗干净之后,是那一个漏水的簸箕,让芝麻的水分流干。”
“记住芝麻清洗完是不能带水的。”
“做好这些,我(赵吗好)们再把芝麻放到锅里,用小火慢慢的翻炒,直到芝麻的色泽发生变化,成为小麦色。”
“当芝麻的颜色变成了小麦色,咱们就起锅。”
“把芝麻单独装在一起。”
“那棒槌去凿芝麻。”
“把芝麻凿碎。”
“弄好这一步后,我们往里面加入少许的白糖,进行搅拌。”
“搅拌好后,我们放到一边,开始弄桂花酱。”
“桂花酱不能直接用,需要用差不多25克的热水,把桂花酱化开。”
“化开之后的桂花酱,就可以倒入之前我们凿碎的芝麻糊里面了。”
“这就是芝麻糖馅,也是我们就后面需要用到的。”
“然后继续放在一边,我们把目光看向芸豆。”
江阳一边说着,一边把芝麻糖馅的碗推开良。
拿起了另一个碗。.
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