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阳一边说，一边挑了一下加入了碱面的芸豆。

    “然后用大拇指和食指轻轻一捏。”

    “如果捏成了碎末，那么这个就是合格的！”

    “如果没有捏成碎末，那就说明这个还需要煮。”

    “你们可以看到，我捏的时候，还是用了一些力气的。”

    『,,!资??源??群!』:::『:!中转,群:』　　“这个就是起锅的时机。”

    “所以到了差不多快1个小时的时候，你们就要在旁边不停的尝试了。”

    “当然，等你做熟练了，你就能凭肉眼看出差别，知道什么时候起锅了。”

    江阳说完，拍了拍手上的粉末，拿起了一块细纱布。

    “接着我们要用到的，就是这个额细纱布。”

    “把加入了碱面的芸豆，从锅里捞出来。”

    “把他放到细纱布里面包好！”

    “然后在用类似于蒸小笼包的道具，放到里面蒸煮20分钟。”

    “出炉后的成品，咱们通常叫做芸豆卷面。”

    “同样的，咱们为了方便学习，就不现场等待了。”

    “用的是我昨天制作好的。”

    “把这一切都做好后。”

    “我们需要把芸豆卷面放冷..0”

    “然后用一块湿抹布，包裹着芸豆卷面，把他揉搓成形。”

    “大约2尺长，1尺宽。”

    “把它放到案板上面。”

    “切成大概一寸的芸豆卷面条。”

    “切好后的面条，继续放回抹布上。”

    “然后用手身横着拍打。”

    江云一边说着，一边拿起刀，把切好的芸豆卷面拍打了起来。

    “一直拍打，直到它成为1分厚、5寸长、2寸宽的长方形薄片。”

    “这个长方形的薄片就是咱们的芝麻卷的雏形了。”

    “然后再在芝麻卷的上面撒上一层之前我们准备好的，芝麻糖馅。”

    “然后把芝麻糖馅按入芸豆卷面里面。”

    “然后再把它放入细纱布。”

    “把这个半成品，从两边的方向，往中间对折。”

    “在慢慢搓揉成圆形。”

    “慢慢捏实，这一步也非常重要。”

    “如果不捏实，最后吃到嘴里的味道就没有那种饱腹感。”

    “饱腹感这个东西说起来很玄学。”

    “但是也是口感的一种，有和没有差别很大。”

    江阳一边操作，一边介绍着整个流程。

    一旁的袁途看得口水直流，眼睛都直了。

    因为他现在已经能闻到味了。

    江阳并没有注意到袁途的变化，继续自顾自的做着。

    “最后的最后，把我们得到的圆柱形1.1的芝麻卷横着切成5段，一盘芝麻卷就成型了。”

    “当然了，这最后的一个步骤，是一般酒店的做法，主要是为了让它看上去多一点，看上去是五块，其实就是一块。”

    “如果你就想吃多点，或者就是再家里做给自己吃的。”

    “最后这一步可以省了。”

    “但是，比如你是逢年过节，或者其他的原因，大家懂的吧？我就不多说了。”

    江阳笑着对着镜头介绍完了“芝麻卷”的全部做饭。

    这时候的他终于看向了众人。

    只见袁途和他的团队们，此刻哪里还在听他讲了些什么？

    眼睛全部直勾勾的盯着碗里的芝麻卷！

    江阳看了一笑，知道他们这是饿了。.
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