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正文 第一百七十七章 内酯豆腐,横竖两百下(第2页/共2页)

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nbsp;  “他从上面削去一角,可以充分的让空气进入,导致原本和这最后站在一起的豆腐完全解放!”

    “这又如何,这也不能够证明他的刀法!”

    孙云嘴角微微一撇,他倒是想要看看,苏御能够展现出什么样子的刀法?

    “拿豆腐练刀法完全就是无稽之谈!”

    “豆腐始终是对付他,难不成还能够给我削成丝状?”

    孙云是不相信,周围的这些大厨也纷纷议论,只不过这些言语在苏御的耳朵当中一笔带过!

    苏御利用龙口菜刀的目的,就是为了展现自己的道法,整个龙口菜刀呈椭圆形,也是最常用的家用菜刀!

    但苏御深知这龙口菜刀的重量,远比普通的菜刀重上两三倍!

    刀法和刀自然成正比,菜刀的重量越重,他的稳和精,将会发到极致!

    当然对于臂力也有着非常的要求,在施展刀法的同时,这把菜刀将会显得游刃有余...

    苏御轻轻的将内脂豆腐划开,划分为了四分。

    “这里一共有四分,我只取其中一份,另外三份留给你们当实验!”

    很显然苏御是想要打他们的脸,免得之后说这样的刀法,他们也可以展现...

    龙口菜刀轻轻一划,这四分之一的内酯豆腐形成了拱形门状!

    苏御轻轻的将龙口菜刀,放入其中一个水盆当中荡了两下... 0

    “嗡嗡...”

    刀刃脱离水面的时候,能够听出阵阵的龙吟声。

    菜刀上有水,轻轻地滴在了拱形内酯豆腐的表面。

    “哼!”

    “希望你们不要眨眼睛!”

    苏御嘴角微笑牵丝**,单手抵着刀背,单手提刀...

    “横竖两百下!”

    “刀口不落板!”

    单单苏御说出来的十个字,就不是一般人能够完成的...

    而苏御也确实做到了每一刀下去刚好卡在了内酯豆腐的中央,并没有将其切断,每一刀的位置一模一样。

    渐渐的整个内脂豆腐,开始逐渐向一边倾斜。

    仅仅过了一分钟过后,两百刀切完,所有人都沉浸在其中,每一刀下去位置恰到好处!

    不多不少,刚好卡在中间,随着位置的推移,整个拱门的形状向着一边坍塌,刀上也多多少少粘着豆汁浮削!

    “我看你这纵向两百刀怎么切!”

    刚开始有些不服气的孙云,看见苏御的刀法如此精湛,但是他1.7绝不相信,这一块豆腐能够被他切出什么花来。

    而且横向切完两百刀之后,纵向再切两百刀无疑是难上加难,这也是这道菊花豆腐最顶级的工艺。

    并且每一刀能够恰到好处...

    苏御也只是会心一笑,案板横向,刀上轻轻沾水,滴落在这内脂豆腐上逐渐形成水花。

    “这...”

    “这回到的速度比之前快了一倍?”

    “这块豆腐都快被打成泥了,虽然没有一刀切断,看上去真的是惨不忍睹!”

    后面的这些二星级大厨一个个都乐开花了,还以为是什么了不起的人才!

    却没有想到这横向一切,反倒是把原本切出来的豆腐花完全毁掉,上面除了一些豆汁之外,全部都是一些豆腐碎泥!.
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